今日はお休みだけど、お店の掃除に精を出す
と、言っても普段汚いからっていうか気になってしょうがなかった
ぎょうざ焼きの裏側の方・・・。
でも、まずやったのはパンの仕込みでしょ（笑）
昨日からくるみを水没させて準備しておりました
くるみは２０％使用
粉は３００g
その合間にお掃除
先日買っておいたコレ
で念入りに
流しに水をたっぷり溜めて投入
だけど全部は入れず、少しは残しておく。
だって、私がパンレシピNAVIお休みしている間の
プレッツェルまだ作っていないんだもん。
これだけは営業中にできないので
来月あたりに作れるかな。
そんなことはどうでもいいけど
今日はくるみとベーコン
長～いものはあまり得意ではない
私のオーブンちゃん
奥の方、防御しても、なかなかね。
格子にマヨかけ
途中でかけるもんだから忘れそうになったわ
ちょっと焦げ気味ではありますが
何とか完成です。
左側はベーコン1枚の長さ
でもなんとなく長くなっちゃって
右側はちょっと短めにしました
またまた、すぐに１本食べちゃった～。
くるみは確か大きめだと思ったので４ツ割くらい
存在感があっていいわ～。
もっと大人のあなたには
粒マスタードがあったらもっといけるかもしれません。
あ、お隣の方も大好きそう
今度のパンの日にはコレ登場させようかな。
ロールパンは明日仕込みになるかも～です。