終戦記念日

おはようございます。

今日は、お仕事お休みです。

ふぅ～・・・。

でも、旦那を病院に連れて行ったり、自分のヘアカットに行って来ようと思います。

そんないつもの日なのですが、
８月１５日です。

終戦記念日。

東南アジアの国々、
近隣のアジアの国々、
欧米の国々、
色々な国々の色々な人々が、
様々な思いを持ってこの日を迎えるのだと思います。

特に戦争体験者の人々は。


原爆記念日の日の時と一緒なんですが、
ぱんには何も大きな事は出来ないので、
今を一生懸命生きるということと、
戦争で命を落とす人がひとりでもいなくなることと、
戦争で亡くなった人々のためにお祈りする事くらいでしょうか。


事故の無いよう、怪我の無いよう、
今日も一日を過ごしたいと思います。

いつもの日を過ごせる事に感謝ですね。

（お借りしたイラストです）

だし

こんばんは。

日本はお盆の真っ只中なんですね。

帰省される人たちも道中大変でしょうが、
帰省された方をもてなすお家の方たちもバタバタと大変だと思います。

暑いそうなので、あまり無理をせずお過ごしください。


さて、こちらは盆も正月も大して関係なく日々が過ぎていきますが、
この前の週末、何もする事がないのでクックの検索欄に
各県の名前を入れて検索をして遊んでいました。

これ、結構面白いです。

地元の尾道という市の名前を入れても何かしら出てくるんですよね。
（全部の市ではないと思いますが・・・。）

全都道府県をやってはいないのですが、
かなりの数を入れてみたら、出てくる出てくる。

で、面白そうなのを見つけたので一品作ってみました。

「だし」と書いてあったので、何々・・・？と思ってみてみると、
ぱんの想像とはまったく違うものが・・・。

「山形だし」

ご存知ですか？

「だし」と名前は付いているけれど、
あの鰹や昆布で取った出汁のようなものではなく、
夏野菜や昆布を小さく刻んで混ぜ混ぜした、
いかにも食物繊維が多いだろうという代物です。

目からうろこですよ。

日本茄子とオクラがあったので、早速作ってみました。

ほとんどのレシピには長芋が入っていたのですが、
長芋はここでは高いので、
日本茄子
胡瓜
オクラ
エノキ茸
納豆
生姜
乾燥切り昆布
が入っています。

要するに、ジュルジュルっとした感じになればいいのだろうと、
納豆とさっとゆでたエノキ茸を入れたのは正解でした。

にゅるにゅる～～ん。

味付けは、塩麹と麦味噌。

作った翌日に食べてみたんですけど、
ぱんは結構好きですね。

そうめんや冷奴にかけて食べるのだそうです。

あまり塩味を強くしなかったので、
そのままスプーンですくって食べました。

色々な野菜が摂れるし、ほとんど火を使わないので、
これは夏のお惣菜に持って来いですよ。

ぱんは、フードプロセッサでガガッとみじん切りにしたので
物凄く早く準備が出来ました。

手間がかかったのは昆布をはさみでちょきちょきするくらいかな。

日本だったら切りこぶが手軽に手に入るでしょうから、
もっと簡単に出来ると思います。

もちろん熱々の銀シャリの上に乗せて食べるのは、
至福の時を味わえること間違いなし！




なんでしょうねぇ？
美味しいものが食べたい霊力でも憑いているんでしょうかね？

適当に検索していると、ひょこっといいレシピに出会います。


実は人間の姿をした、食いしん坊オバケだったりして・・・。

い～っひっひっひ。

酷暑お見舞い申し上げます（汗）

おはようございます。

今朝は、結構早い時間から青空が広がったので、日中の気温が上がると思われます。

なんて書くのは、本当に久しぶりなのですが、
さっき、YahooJapanの記事の見出しを見ていて思わずクリックしてしまったもの・・・。

「東南アジア以上」猛暑続く（リンクしました）

そして、記事の中にある東南アジア各都市の気温へのリンクを開いて
口があんぐり・・・。

ホンマに、東南アジアの国々より気温が高いじゃないの・・・。


もうこうなったら、残暑なんてレベルじゃないですね。

どうか日本の皆さんは、気をつけてお過ごしくださいね。


文字を見るだけで暑くなりそうですが、

酷暑お見舞い申し上げます

  

（画像はお借りしています）