こんばんはぁ～！
夜な夜なブログを書き始めるぱんです。
こんな時間ぐらいしか、
なんかホッと出来る時間が無い様な・・・。
最近は、ご飯のメニューを決定するのに
なかなかアイディアが浮かばず、
クックを使ったりブログ友達の作っている料理を
参考にしたりする事が多くなりました。
で、今晩は、アメ友のよつばちゃんがず～っとず～っと前に
作ってブログに載せていた「チキンナゲット」を思い出し、
せっせと作ってみましたよ。
確か作り方を教えてもらったような気がするんですが、
かなり前の話なので、メッセージボックスから消えており、
結局、クックで検索しました。
よつばちゃん、ごめんなさい。
こんな感じ・・・。
胡椒をしっかり効かせた、大人味のナゲットです。
ケチャップで食べるのは、
うちの旦那が良しとしないと判っていたので、
ケチャップにディジョンマスタード（粒マスタード）とホットソース（タバスコ系）と
白ワインビネガーとおろしニンニクを混ぜたディップを作りました。
従って、ちょっと酸っぱ辛いものですね。
案の定、誰かさんは、何も言わずにパクパク食べていましたよ。
もう数年以上、食べた事のなかったナゲットですが、
お家で作ると余計なものは入ってなくて、
美味しくできるということが判って、
それに家計に優しいですし、
揚げ物が食べたくなったら、
いや、フライドチキンのようなものが食べたくなったら、
これがイイなぁ・・・って思いました。
既製品のように、油ギトギトしてないです。
あ！ぱんちゃんは、ターキーのささ身で作りました
ささ身といっても、ターキー自体がもの凄く大きいので、
鶏肉の胸肉ほどもあるんです。
最近は、これがもっぱら鶏肉の代わりになってしまってます。
鶏肉よりもさっぱりしているのかな？
あんまりよく判らんです・・・。
日本の夏。
暑くてバテバテになりそうですよね。
唐揚げに、酸っぱい系のソースやディップは、
食欲が出て元気が出そうでしょ？
ただし、作り手にとっては、
夏の揚げ物は地獄ですよねぇ・・・。
そうなると、やっぱり買うほうがイイのかなぁ？？？
かなぁ？？？