夕食の支度が終わり、
旦那が帰ってくる前の静かなひと時を
YouTubeの「静かな夜のカフェ」なんていう、
ちょっとイイ感じのJazzを集めたものを聴きながら、
ブログを書き始めたぱんです。
お今晩は。
皆さん、今日もお元気でしょうか？
日本は段々と、いつものあの
あっつ～い夏が近付いてきているんでしょうね。
湿度さえなければ、木陰や室内に退避して
楽チンなんでしょうが、
どこにいても湿度は追いかけてくるので、
ア奴が不快指数１００％の元凶ですね。
そんな日本で、毎日なんやかんや言いつつも
お食事の支度をしているお母ちゃん達は偉い！
と思います。
ぱんちゃんちの方は、
暑いと思って汗をかいても、
あっという間に蒸発するほどカラカラで・・・。
それでもなんとなく、夏っぽい食べ物が食べたくて、
スーパーで見つけたゴーヤで一品作ってみました。
チャンプルーやゴーヤカレーは定番になってしまったので、
何か違うものはないかと・・・。
クックをジロジロ・・・。
あった！
ゴーヤサラダ！
作った事がないのです。
なので、挑戦、挑戦！
ほら、これ。
マヨネーズで和えたのは作りたくなかったので、
この方のレシピを使いました。
これねぇ、美味しいわぁ。
ぱんちゃんちのツナ缶は、水煮なので、
オリーブオイルをかけたんだけど、
摩り下ろしにんにくが、なんとも憎いアクセントで、
暑い日のビールが進みそうな一品ですよ。
調理も、ゴーヤをサッと茹でるだけで、
日本の暑い台所に長々立って調理しなくて済むような、
ささっとレシピです。
ほほ！
また、ゴーヤレシピが一品増えたわ。
たかがゴーヤ、されどゴーヤ。
苦みばしったイイ女には、ゴーヤが似合うってかい？
あっ！？
えっ！？
「また美味しそうな画像アップしてぇ～！！」
って怒ってる？
ごみんなしゃぁ～い。