GW２日目です。
アラームの音に起こされることない朝、
起きなければならないプレッシャーがない朝は
どれだけ幸せでしょう。
ＧＷ前。
担当の講習がありました。
眠れなくて朝４時半に起きたこと。
なんだかどきどきして７時に出社したこと。
うっかり制服を忘れて
とりあえずロッカーにあった半袖のシャツで寒い寒いと言いながら働いたこと。
珍しく緊張したせいで
最近よく眠れます。
昔は朝５時に起きて
パンをこねるのが日課でした。
焼きあがる時間が変わったものの
パンを焼くのは相変わらずです。
母の日のプレゼントのお買いものと
行ってみたかったフランス食堂で
ちょっと贅沢ランチ。
お母さんのプレゼントは
かわいいドットのワンピースにしました。
ＧＷにすることメモ。
パン作り。
母の日のプレゼント買いに行く。
パン作り。
母の日のプレゼント買いに行く。
昨日ははひーひー言いながら
お仕事を終わらせて
大好きな仲間と一緒に
うきうき、はずみながら
焼肉やさんに向かいます。
相変わらず美味しい「文屋」さんのお肉と
大好きなビールは
極上の幸せ。
半ば記憶ないまま家に帰り
朝を迎えます。
ＧＷ１日目。
憧れの紅茶とクロワッサンの朝ごはん。
さくさく、ほろほろ。
贅沢な朝ごはんです。
朝ごはんを食べ終わると
睡魔がおそって
しらない間に寝てしまいました。
お昼に目が覚めて
ぼーっとしたり
ＧＷにしておかなければいけないことや
欲しいものを書き出してみたり。
ようやくブーツをしまって、
代わりにサンダルを出して
モコモコ、温かいパジャマと
涼しげな夏のパジャマを入れ替えて
季節の入れかわり。
気持ちの入れかわり。
今日は
お蕎麦を打ってみた。
新しい麺棒は
ぴったり手に沿うみたいに
心地いい。
きれいな色のハーブティーを飲んで
ほっとしたり。
今日は少し肌寒い。
ＧＷ。
去年に負けないような
いいお天気になりますように。
朝いちばん、
化粧もせずに家を飛び出して
卵を買いに行きます。
だって今日はぜったいクロワッサンを焼きたいんです。
昨日教えてもらったことを、
昨日のどきどきを忘れないうちに。
何度も失敗したクロワッサンも
今日はきっと美味しくできるはず。
ほらなんだかうまくいきそう。
２２０℃で１５分。
オーブンからいい香り。
こんなにたくさん。
天然酵母で作った白パンも
ちゃんとふくらんで
今日は手作りカフェランチ。
おうちがパンでいっぱいです。
おいしいでいっぱいです。
楽しいうれしいでいっぱいです。
