激ウマ！卵黄の醤油漬け

ひさしぶりに卵黄の醤油漬けをつくりました。

作り方はかんたんです。

こんな感じに、タッパに卵の黄身だけ入れて、醤油に漬けます。

４８時間後には、できあがり。

黄身から水分が抜け、固めのプリンぐらいの硬さになっています。

黄身の味がめちゃくちゃ濃厚で、白ご飯が止まらない。

久しぶりに作ってみたけど、こりゃうますぎる。

物価の優等生”卵”も値上がりしておりますが、

２日醤油につけるだけで、ご馳走になるんです！