ついに念願の、ブラジルのソーセージ”リングイッサ”をネットで購入。
どーんと１キロ！
冷凍生ソーセージなので、
じっくり１５分ボイルして、
ホットドッグに。
デカ過ぎて・・・挟めない。
なんとか無理やりねじ込んで食べました。
うめーーーーーーーーーー！！！！！
肉は粗挽きで歯ごたえを感じます。
肉汁でパンがびちょびちょ（きったねえ表現だな！）。
スパイスが効いていて、ケチャップなしの方が美味しいぐらい。
マスタードはあった方がよかったかな。
チョリソも購入したのですが、そちらは次回。
ブラジリィー・アン・山田のmy Pick