ヘルシオ30ℓで焼きました。
オーブン余熱250℃（MAX）焼成180℃ 35分
焼き立てホヤホヤです。
ジャパンホームベーキングスクールの中級のレシピで
砂糖がグラニュー糖になっていてあっさりして耳も美味しいです。
我が家の定番の食パンとなっています。
190℃で30分だと、上部がこれより結構黒く硬くなるので
私のオーブンですと180℃で35分がちょうど良いようです。
先生曰く、大きなパンは電気オーブンでも美味しくできるそうです。
ヘルシオで発酵後、余熱待ちまでの間3センチほど型から出てしまいました。
最近だいぶ暖かくなってきたので、オーブンが温まるまでの時間を考え
発酵時間を短く取らないとダメですね
もう何度も作っているパンですが、レシピの写真通りにはなかなかできませんね(^▽^;)
テフロンの型にスプレーするの忘れてしまったのでくっついてしまいました。
型にフライ返しを入れてようやくはずれましたよ。
朝に美味しくいただきたいと思います
ランキングに参加しています↓↓↓よろしくお願いします。
