おはようございます
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先日作った母の朝ごはん
＊バラポテト&ポテサラトーストのワンプレ＊
・ポテサラトースト
・バラポテト
・サラダ
・キウイ
・コーヒー
前日に作ったポテトサラダを
サンドイッチにしようか迷ったんだけど
トーストしたパンにたっぷり乗せました
サラダ
・レタス
・新玉ねぎ
・きゅうり
・ミニトマト
何だか
お店みたいなワンプレートが出来上がりました
自己満ですけど…
気分は、
カフェのシェフ
あくまでも、自分勝手なイメージw
独り言 お許し下さいませ
バラポテトは、
動画レシピを参考にして作りました♡
薄切りポテト
オリーブオイル
パルメザンチーズ
塩少々
ドライパセリ
アップがなかったので
こちらの写真は私の分のバラポテト
認知症の母の様子だけど、
昨日は、深夜から朝5時まで部屋からトイレまでを行ったり来たり、枕やミニ毛布を運んで玄関に座り込んで大きな声で誰かに話しかけてました。
母の運動だと思っていますが、転倒しないかと心配です。
2台設置の室内カメラをスマホで確認したり、一階へ降りていって、部屋へ行くように促したり、寝不足です。
私は、自宅事務所でディスクワークですが、
昨日パパは、神戸の垂水区へ仕事で車を走らせたり、寝不足での体調不良は、許されません。
パパも、昼間仮眠できる時は仮眠してます。
その本人は、朝5時にカメラで見る限りは、座ってるのかと、水を持って部屋へ様子を見に行くと座って二つ折りになったまま寝てました。
布団へ移動させて寝かせました。
昼間は食事以外寝たままの母でした。
今朝、早朝から起きて騒いでた母。
今は、寝てます。
料理の撮影後、
食材を小さくカットします。
好きな時に寝て、好きな時に起きて、暮らしてます。
今夜、私も眠れるといいのですが…
では
今日はこの辺で 失礼いたします
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ではまたお会いしましょう