その日に釣り上げた魚を新鮮なうちに食べられるのは、なんと言っても釣り人の特権ですよね♪
上の写真はアジをただ切って皿に乗せただけのものですが、味の方は格別で保証付きの美味しさでした(≧▽≦)
ちなみに、脂が乗ったアジには薬味としてニンニクが超オススメなので、是非お試し下さいませ♪
マダイはシンプルなカルパッチョで♪
醤油とワサビの日本風もいいですが、塩とオリーブオイルの組み合わせも最高です。
美味しさに国境は無いんですね^^
切り分けたマダイを塩焼きで。
ただ塩を振って焼いただけですが、美味しかったっす〜
お酒が進んじゃいましたよ(笑)
マダイのソテー、レモンバターソース。
先程の塩焼きとは違った美味しさです♪
やっぱり洋風はソースが命なのかな？？
これは前回の時に釣ったサバの料理。
サバのカレームニエル、トマトソースです。
サバがカレー粉をまぶしてムニエルされてるんですが、サバとカレーって相性抜群なんですよね〜♪
またそれとトマトソースがよく合うこと^^
嫌われもののサバ、我が家では人気者です♪
でわでわ＼(^o^)／