20.10/10「ぶた小汁なしラーメン」ラーメン二郎 めじろ台店

ラーメン二郎 めじろ台店に行きました。

前回からメニューにちょっとだけ変更あり。

＂お持ち帰りメニュー＂と売り切れでしたが＂粉チーズ＂が増えてました。

汁なしに粉チーズは良く合うので楽しみです。

・ぶた小ラーメン

・汁なしラーメン

・生たまご

コールは「アブラ」

標高は黒烏龍茶クビ下。

まぁ、こんなもんですねぇ。

カエシで味付けされた＂黒アブラ＂が堪りませんなぁ♪ 

汁なしなので＂たまごの黄身＂が乗ってます。

汁なしなので＂フライドオニオン＂が入ってます。

量は昔から変わってませんが少し多く入れてくれると嬉しいなぁ……。

野菜は茹で時間短めでシャキシャキ食感が残った仕上がり。

キャベツもそれなりに入ってます。

豚は3枚と端っこの部分？の１つ。

いつもより若干大きめで分厚い豚。

少しパサパサしていたがホロホロと柔らかく塩っぱめな味付け。

他の３枚に比べ明らかに小さく残骸感しかねぇ豚が入ってました。

うぅぅん、ちょっと残念……。

天地返しをするとこんな感じ。

麺の色にムラがありますねぇ……。

麺量は二郎標準ってとこです。

タレは少しだけアブラの甘味を感じられますがカエシの塩っぱさが勝った味付け。

ブラックペッパーも入っているのでスパイシーです☆☆

昔からですがタレの量が少ないので麺の色にムラが出来てしまいます。もうちょっとタレを多く入れてくれると嬉しいんですけどね……。

麺は柔らかめな茹で加減。

麺の表面の＂ヌメリ＂とタレ等の相乗効果でよりモチモチ感がUPしてます。

生たまごはすき焼き風にして食べました。

味がマイルドになりナイス味変アイテムです。

うんうん、美味しいぜ☆☆

前から変わらないスパイシーな味付けの汁なし美味しかったです。

豚１つが残念でしたけど……。

次汁なしを食べる時には＂粉チーズ＂が買えるようになってるかな？