19.12/31「チャリティー営業」ラーメン二郎 八王子野猿街道店2

ラーメン二郎 八王子野猿街道店2に行きました。

通常営業は28日で終了しましたが、この日は＂チャリティー営業＂

ブタ食券以外のトッピングメニューは全て売り切れ。

募金箱に現金を入れるのではなく100円・500円・1000円の募金ボタンが追加されてました。

・小ラーメン(麺少なめ)

・なんこちゅ

コールは「そのまま」

なぜかテーブル席に通され、知らない人達と相席となりました。なぜなのだろうか？ロットの問題かな？

なんこちゅはコリコリした部分は全くなく、筋っぽい部分をほぐしたもの。見た目より塩っぱくなく丁度良い味付け。守谷店のほぐし豚に似た佃煮みたいなもの。

標高は黒烏龍茶首下付近。

野菜はいつもの様にシャキシャキ食感な茹で加減でキャベツはそこそこ。

野菜と一緒になんこちゅを食べると美味しい！

豚は脂身が付いてない赤身のみのもの。柔らかくしっとりとした食感。

この日のスープは＂ストロングしょうが仕様＂との事でしたが＂ストロング＂と言う割には生姜の効きはかなり弱いく表面だけを飲むと豚出汁の甘味が強くコーンポタージュみたいな味がしました。レンゲを使い下の方からすくって飲むと沈殿しているカエシが回り味に締まりが出ました。寸胴のスープの豚の種類や仕込み量の違いや生姜の仕込み量も若干関係してるのかな？いつもの野猿二郎のスープとは当然違うテイストで見た目ほど味全体はキツくなく口当たりの良い飲みやすいスープでこれはこれで美味しかったです☆

＂麺少なめ＂にしましたがデフォルトと変わらない量が入ってる感じでした。忘れられたのかな？

この日の麺は＂ちょい太＂との事で最初見た目では気が付かないレベルでしたが口に含んだ時に「あっ、いつもよりちょっとだけ太いなぁ〜」と感じました。昔の野猿二郎はこれくらいの太さだった様な気もするのですが……。

茹で加減は芯が残ってない柔らかめな仕上がりで、いつもの野猿二郎の麺にちょい太い分＂ふっくら＂した食感がプラスされボリューミーに感じました。噛みごたえ、食べ応えがあり美味しかったです☆

チャリティー営業の＂特別仕様＂でしたがいつもと違い美味しい一杯でした！スープはともかく、この日の＂ちょい太＂麺は個人的に好みだったので今後しれっとこの太さに変えてくれると嬉しいなぁと。まぁ、太くなる分茹でる時間が増えてしまい回転が遅くなるのでちょっと無理かな？

この日の売上金と募金額がどれくらいかまだ知りませが台風被害にあった方々に微力でも力になれたら嬉しいですね。そしてこの日営業してくれた野猿二郎にも感謝ですね！

お店の皆様お疲れ様でした。