ホームの野猿へ
最近見かけなかった助手が麺上げ＆盛り付けをやってました。（辞めてなかったのね。よかった！）
そろそろ終わりそうな・・・
小つけなみのり、ニンニク少し、しょうが。
麺いつもは少なめにするが今日はデフォで。やっぱりちょっと多い。
スープショッパ過ぎない絶妙な塩味。今日はやたらとド乳化スープで私好み！もっと熱い日に食べたかったな・・・
野菜下にもかなり沈んでるシャキシャキ野菜。あの助手君の盛り付けは豪快だな～。
ブタ大判だが少し硬さが残るブタ。味付けも薄め。今年のなみのりも美味しかった！次の限定はシークアーサーかな？