ちいさな空間「八百コーヒー店」
ここんちは自家焙煎店ではなく、個性豊かないくつかのロースターから
焙煎豆を仕入れ、一杯ずつサイフォンで抽出してくれる
一定期間ごとにロースターと扱う豆を切り替えるという
面白いシステムを採用いていて、客を飽きさせない
この日は、能登半島の二三味（にざみ）珈琲からニューギニア・ベースのブレンド
そして大分県の豆岳珈琲からは、コロンビア・ベースのブレンド
二三味珈琲さんのコーヒーを口にしたのは初めてだったんだけど
噂に違わず、濃厚でほんまにウマし！でした
二三味さん目的だけで能登半島旅行したろーか！
と、またもや不純な欲望が渦巻いてしまった
画像の器は、金沢（だったかな？）の作家さんのモノだそうだ
厚さが絶妙で、口に触れる感触が良かった
店頭で販売もしてます
■購入した猪口
現在、宅飲み（コーヒーね）用として大活躍中
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午後のやわらかな光の中、店内でウクレレの練習をする女子が一人
その心地いいBGMと、おいしいコーヒーで癒し注入
こころに贅沢なひとときでございました
ロールケーキがおいしそうだったな
次回は是非いただこうかと