ブレが少なくなってきました
以前は濃くいれすぎて喉の奥がギリギリしたり
逆に薄く抜けたような味になってしまったり
豆と湯の分量で、大体このぐらいの味になるだろう ってのが
少～しだけどわかってきたような
ここまでくるのに、ちょっと時間かかりすぎたな（笑）
いかにいままでがいい加減だったかバレちゃうね
豆を挽き方（粗ー細）などにも影響されるのでしょうが
ま、その辺はこれからの課題ってことで
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味のブレって、スタ○とかでも経験ありません？
例えばラテなんか注文すると、濃かったり薄いかったり
あと、チリチリに熱すぎたり、ちょいぬるめだったりとか
その時々によって味が違うってこと
ま、だからって店員さんに文句言ったりはしませんが
ちょっとがっかりすることもあります、ぶっちゃけ
「今日はぬるめの気分ちゃうねんっ！」なんて（笑）
なので、自分でコーシーいれるときは
なるべくこの"ブレ"をなくしたいなと
一体どーしたいねん、オレ…（笑）
■珈琲工房HORIGUCHI
エチオピア イルガチェフェ イディド
シティロースト
華やかな香りがよかとです
甘みもありますです