疲れた身体に優しい島野菜料理 ～ 牧志「カラカラ」にて

昼間の漕行18㎞で疲れた身体を引き摺りながらも…

ゆいレール牧志駅から徒歩3分、

「桜坂劇場」前の居酒屋「カラカラ」さんへ…

このお店の看板は、

「琉球料理と泡盛の店」と銘打ってますが、

島野菜ならではの、沖縄独特の料理を楽しめるんです。

ハンダマ（水前寺菜）の酢味噌和えは…

見た目が感じ悪くても、

独特のヌメリが胃袋に優しい感たっぷりなんですが、

ちょっと煮込み方を控えたものにすれば、

シャキシャキ感があって、疲れた身体の回復に一役を担ってくれそうでした。

島野菜の天ぷらは…

ゴーヤーの他には、ナーベラー、紅芋、ベビーコーンに、

うりずん豆（「うりずん」の季節を象徴するようなお豆さんなんでしょうが、さてどんな物だったのか?）…

もう泡盛にピッタリですう。

泡盛は、かなりの種類が並べられていました。

この日戴いたのは、

甲乙種混合の「はんたばる」を珍しく見つけたので、

1合だけカラカラで…

疲れました。今日は酔いの回りが早い感じです…