おはようございます


6月24日、水曜日。


水曜日は、いつも「週半ば、折り返し地点」と言い聞かせる笑い


昨夜は、なんか元気だったので、きのこと野菜だけでスパイスカレーを作っていたら、寝るのが深夜になってしもうたガーン


4等分にして、2つはミンチカツカレー弁当に2つは冷凍ストックにしておこう。

油はオリーブオイルだけ。
味つけは塩だけ。

スパイシー過ぎない優しい味。



朝ごはん

朝ごはん記録はルーティン。
    #ルーティンのある暮らし


きのこと野菜だけのスパイスカレー+市販のミンチカツ+大麦ごはん


合わせて426kcal、糖質量は48g 


参考までに、ロカボでない一般的な食事だと、1食で糖質100gほどになるそうです。



「お弁当用」だったのに食べたくて朝ごはんに。

糖質48gでいつもより多いけど、

一般的なミンチカツ野菜カレーライスを食べた場合を計算してみたら糖質99.8gだったので、良きOKキラキラキラキラ


タンパク質が足りないから、昼と夜で補っていきたい。



一か八かの賭け


今日は昼過ぎから雨が降るみたいだけど、
一か八かで、自転車で通勤してみようかな。

こんな賭けに出れるほど、心身が元気になる朝のスパイスカレーカレー


さて、この調子で軽やかに 晴れやかに晴れいきましょう口笛


一人で暮らす未亡人にとって、自分の機嫌を自分でとることって大事。

そのために、愚痴に関わらない自由を大切にしています。




【闘病の日々、未亡人になってからのことが書籍化されました】