おはようございます
6月24日、水曜日。
水曜日は、いつも「週半ば、折り返し地点」と言い聞かせる![]()
昨夜は、なんか元気だったので、きのこと野菜だけでスパイスカレーを作っていたら、寝るのが深夜になってしもうた![]()
4等分にして、2つはミンチカツカレー弁当に2つは冷凍ストックにしておこう。
油はオリーブオイルだけ。
味つけは塩だけ。
スパイシー過ぎない優しい味。
朝ごはん
朝ごはん記録はルーティン。
#ルーティンのある暮らし
きのこと野菜だけのスパイスカレー+市販のミンチカツ+大麦ごはん
合わせて426kcal、糖質量は48g
参考までに、ロカボでない一般的な食事だと、1食で糖質100gほどになるそうです。
「お弁当用」だったのに食べたくて朝ごはんに。
糖質48gでいつもより多いけど、
一般的なミンチカツ野菜カレーライスを食べた場合を計算してみたら糖質99.8gだったので、良き![]()
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タンパク質が足りないから、昼と夜で補っていきたい。
一人で暮らす未亡人にとって、自分の機嫌を自分でとることって大事。
そのために、愚痴に関わらない自由を大切にしています。
【闘病の日々、未亡人になってからのことが書籍化されました】








