信じる者は救われたい！ -5ページ目

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23Jan
- 寒い時こそ♡
  食べたくなる（アイスクリーム専用スプーン🥄）ああ、夫が私を甘やかす夜勤から帰宅して「今食べる？食べんやろ」と言いながら手渡されました。食べるに決まってる（安納芋、発見）ちょっと夫のマカデミアもお味見ナッツもいたお風呂上がりの至福のひとときです
21Jan
- 仔猪、好き！
  昨夜は仲良しのお友達と2人でワイン野性味溢れるロゼシュワシュワのスパークリングおつまみに長ネギのコンフィ（上にはアンチョビ）トロンと甘みのあるネギとアンチョビの塩気がバッチリ五島のヒラメのカルパッチョ、トマトとマスタードのソース🍅にエシャロットのせ。肉厚な椎茸のソテー仔猪🐗のグリルがまた柔らかく旨味のあるお肉が最高お店は薬院のチェルニアさんでした結構〜飲んだ帰りは高速バスに滑り込み〜〜っ🚌実はその前の日も1人でバーへお気に入りのギムレットとキルホーマンをストレートで久しぶりにたくさん飲んで、楽しい福岡の夜を満喫したのでしたまた行こうっと❣️
19Jan
- ミドリムシ、再び
  一時期バーッともてはやされたミドリムシ（今も？）。嬉しくなって株を買ったら下がっていますよ、ハイ悔しいから、せめて、株主優待を利用野菜🥦🥕と果物🍎🍇🍊とミドリムシ←イメージ海苔のチャバタと朝ごはん毎朝続けると何か変化があるかな⁉️体重は微減傾向夜に糖質オフが効いてるなこれからも頑張る💪
16Jan
- ホッケスティックって知ってる！？
  かつて、シニアモデルをしていた両親が林檎🍎のコマーシャル見てみたい❣️ところが、地上波では見ない👀ということはBS？ケーブルテレビ！？あちこちチャンネルを変えていたら通販番組に目が止まりましたしかも、スティックになっていて骨もなく食べやすいフライパンで焼けて簡単🍳で、ポチ冷凍で届いた早速、冷蔵庫で解凍してからフライパンで焼きました。カリッとしています塩味も適度についていて美味結局、両親が出演している林檎のコマーシャル🍎はまだ見ていませんでも、こんな便利なお魚アイテムがあるなんてねー知ってました！？
13Jan
- 菓子折りモロタ♡
  新年会だった夫の片手には菓子折りが「じゃんけんゲームで勝ったよ」いそいそと開くとシュガーバターの木だ色んなフレーバーが入ってる❣️このゴソゴソした独特の食感のパイ美味しいですよね〜大喜びでしたおつまみにピッタリ
12Jan
- 厚切りフレンチトースト！
  佐賀市内の老舗喫茶店「モカ」さんへカフェじゃありませんよ、喫茶店ですずっと噂は聞いていたのですが初来店で興奮❣️頼んだのはもちろん「フレンチトースト（ハーフ）400円」ドーーンちなみにフルサイズ（800円）だとこちら💁‍♀️めっっちゃ厚切りめっっちゃシナモンシュガーがかかっています甘党の私にとって、究極に一番大好きなのは砂糖なのですよお皿の隅々までフレンチトーストを移動させてシナモンシュガーを綺麗に回収ちなみに、平日はフレンチトーストのフルサイズとコーヒーで千円でした。ホットサンドもこのボリュームマヨネーズが甘めで懐かしい感じ7時にチョコレートパンとコーヒーの朝ごはんを食べて10時半にフレンチトーストをペロリパンはいくらでも食べられるなぁまた行こうっと
11Jan
- ガトーショコラ風アレンジ♡
  佐賀市内も雪が降っています❄️寒い朝、テンション上げてこシャカシャカシャカシャカ生クリームをホイップ昨日焼いたショコラパンにドサリッもともとスイートチョコギッシリの甘いパンに生クリームって最高クランベリーの酸味がまた良いです今朝の測定では0.5キロダウン⤵️夜に控えているので大丈夫🙆‍♀️
09Jan
- 饅頭こわい
  なかなか行かない方面にあるお店「髙橋餅本舗（コチラ）」さんのとびきり美味しい串団子つい、ついつい寄り道あーーーヨモギの餡子団子に破れ饅頭〜〜つい、ついつい気がついたら勝手に右手がウインカーチカチカ明日の朝はいちご大福がある❣️と思うだけで、かなり寝起きが良いですダイエット、難しいね〜〜
07Jan
- 七草で胃を休めてすかさずパン！
  今朝は七草粥で一年の健康を祈りました寝かせ小豆玄米ですよそして、初パン教室🍞へ❣️ゴロゴロレーズンとクルミのライ麦パンこれ、好きなの〜かき揚げ蕎麦も食べて炭水化物祭り〜〜昨日もクレープ食べたしぃでもね。夜に控えているので、順調に体重は落ちていますよ。0.2キロ減だけどねまたパンもガンガン焼いてまーすウインナーパン❣️
06Jan
- あんころ餅いる？
  少し控えめご飯にしたら朝、お腹すきました粒あんがあるので、お餅とあわせて食べたいな夫も餡子好きなので、よし、３つ茹でよう。ほたほたの柔らかなお餅にお茹でといた餡子「出来たよ」「いらん」「え？あんころ餅好きやん」「うん。でも朝は食べん」えーーーー結局、私が3個全部食べることに美味しいけど、キケーンひとまず今朝は0.3キロ減（正月太り解消まであと1.1キロ）
05Jan
- 体年齢が49歳て（怒）
  2キロ増えたので昨日から食卓は平常モードへ移行玄米にお野菜中心のおかずと切り替えたのです。今朝の測定では0.6キロ減（正月太り1.4キロ増）と良い数字なのだけれども。体年齢が初の49歳てえ（実年齢45歳を）追い越してるやんか体脂肪が34パーセントになったから？ついに体の3分の1が脂肪朝から打ちのめされています昨日から顔中に真っ赤な湿疹が出て体調不良のお疲れモード今日まで安静にして回復を待ちます愛犬クッキーを抱きしめて、心の傷（体重測定の）を癒します
04Jan
- お節と揚げ物と私〜♪
  お正月のお節ずっと食べていたら飽きました。「久しぶりにとんかつ食べよー」きのやさんへ私はカキフライと海老フライ、ヒレカツのミックス定食美味しかった〜〜そして、テレビを見ていた夫が「あれば買いに行こう」とおやつを探しに行きましたそれは、まるぼうろお年賀バージョンの焼印が可愛いですねお店は鶴屋さん。大隈重信さんが愛したらしいですしっとりして独特の食感、懐かしくいただきますさて、今朝の体重測定お正月の3日間、毎朝毎晩お雑煮を食べました。余った黒豆、きんとん、寒天もぜーんぶ食べましたお昼に揚げ物、そしておやつ、結果、2キロ増たった3日なのにそりゃそうよね。毎朝カフェオレしか飲まない生活が一変したんだものね今日から元に戻しましょう
03Jan
- お節料理は本当にいるのだろうか？
  あけましておめでとうございます今年もよろしくお願いしますところでお節料理、皆様はどうしていますか？作る？買う？特にこだわらずご馳走を並べる？私は母がしていたように、何となくずっと手作りしています。きんとん、田作りには黒胡麻とスライスアーモンド入り、かまぼこは習ってきた飾り切りなますには金美人参という黄金色の人参を使ってキラキラに鮭の昆布巻きに数の子、黒豆、買ってきた伊達巻きとサラミチーズを詰めて二の重がめ煮と海老🦐お雑煮は博多雑煮アレンジ型、あご出汁にかつお菜、金時人参とかまぼこ、お餅です。（鰤入れない）奥に紅白寒天（りんご🍎の赤ワイン煮とりんごジュースとオレンジ🍊）、手前がミートローフズラーーーッと並べたけれどね。・・・余るね中年夫婦にそれぞれの親という高齢家族である我々元旦が終わればもう、昼も夜も翌日も。。。。。それぞれに意味があるお節料理だけど、昆布巻きやら田作りは夫には「そんなにいらない」と言うし〜〜。そもそも、酒の肴だもんね。（夫は下戸）来年のお節料理は手作りパンでオープンサンドとかにしようかなパン🍞🥐🥖🥪焼きたい〜〜
27Dec
- 初の手作りキムチ！
  漬物やピクルスが欠かせない私ですが、今年は初めてキムチを作りましたずっと作ってみたかったんです❣️あちこちで話していたら、ついにキムチ作りを知る方に出会いました。作り方とキムチ用唐辛子🌶をいただいて大喜びいざ、初挑戦ベランダで白菜を干します。2〜3日とのこと。その後、塩漬けにして2日。（ただし、干すと塩漬けしにくいので次回はそのまま塩漬けにしよう）しっかり水洗いして塩と水気を拭き取り、ヤンニョム（薬味）を作ります。レシピを参考に、アミ、玉ねぎ、林檎🍎のすりおろし、ニンニク、生姜、ニラ、発酵を促すためと、色合いのため、もち米お粥（もち米ノリと記載してあるのでお粥を炊いてすり潰す）を加えます。韓国唐辛子🌶🇰🇷とナムプラー、あご出汁を加えてヤンニョム完成（フードプロセッサーで作る）葉と葉の間に丁寧にヤンニョムを塗りつけ折り重ねて密閉します。手ぶくろはこんなに真っ赤にビニールで全体を包んで保管。2日目まだ浅いシャキシャキ感が残ります。さらに3日置くとこんな感じ全体的にしんなりして味が馴染み、まろやかになりました無添加、手作り、安心次はアミじゃなくてガン漬け（🦀）で作ろうっとまたまた研究課題が増えたのです
26Dec
- お昼ご飯はショコラミント
  お肉祭り🥩の翌朝はコーヒーだけ☕️今年買って大活躍のネスプレッソに練乳を入れてそして、お昼もあえてカフェで飲み物だけ初めて行った「03コーヒー」さんのメニュー📖がこちら💁‍♀️最初、驚きましたでも、よく見ると実にわかりやすいこれに決めた（ホット♨️）可愛い〜〜ミントのスースー感はあまり感じなかったけど、甘くてたっぷりのコーヒーで空腹感はなくなりました夜はチキンのクリームシチュー、チーズとカリフラワーたっぷり入りと胚芽パンデザートはカシスヨーグルト。今朝の測定はマイナス1キロ食べなきゃ痩せるのよね、わかってるけど
25Dec
- 300グラムのステーキでクリスマス
  クリスマスイブって、数万円するフレンチを予約してムードのある店内で乾杯🥂じゃないの？と夫に聞くと「それは90年代」と笑うのです。で、我が家のイブいきなりステーキ🥩ワイルドステーキ300グラム奥の夫は450グラム！その代わり、ご飯類🍚は無しです。そして、今日の朝と昼は抜いて調整をする中年夫婦👫かなり顎も胃も疲れますが、やっぱり美味しいですね体重は0.2キロ増
24Dec
- チキン祭りでも平気！？
  年に一度、このバケツを買ってきて義母と3人で楽しむのが恒例ですメリークリスマス近所の農家の方からもらったというレモン🍋を用意してちゃんとケーキもついています義母も喜んで完食（愛犬も抱きしめられて放心中）楽しいイブイブを過ごして翌朝、体重計ったら減ってるシュトーレン食べ過ぎて1.5キロ増えてたけどチキン祭りだと糖質ではないから体重増えないのかな？（ケーキ食べたけど）もしかして、久しぶりに買ったサプリメントのおかげ〜〜？年末年始、コイツを信じてみます信じるものは救われたい
22Dec
- セロリーをギリギリ仕入れる
  佐賀に来てから知ったのですが、冬になるとみんながこぞって買いに行く道の駅みやま（ホームページ）のセロリーえ？苦手？大丈夫🙆‍♀️ここのセロリーのみずみずしさ、繊維の柔らかさ、甘み、もうね「自分はあんまりセロリは好かんと」と言ってた夫が「ん、美味しか」と食べるようになったくらいです午前11時30分到着で残り10個1人1個しか買えませんので、しっかりゲットこの大きさお隣はワゴンで販売している草木饅頭そこからさらに30分ほど行ったところの南関いきいき村（ホームページ）で格安の南関揚げも〜〜〜💕💕💕（３つ買ってきた）セロリーは太い茎、葉っぱ、細い茎に仕分けして太い茎は小口切りで塩もみやスティックに。葉っぱはカレーやシチュー用に冷凍庫へ。細い茎はキンピラや炒め物へ。今夜は鰯の竹輪と炒め物にしました冬至という事でカボチャ🎃と南関揚げの煮物。南関揚げの巻き寿司に刺身こんにゃく。おビール🍺も添えて道の駅ツアーの喜びを満喫年越しや新年のお買い物を少しずつ買い集め中〜〜
20Dec
- 手作りのお屠蘇が激ウマな件
  薬剤師会館で開催された「手作りお屠蘇教室」に参加しました本格的ですだって、薬剤師会館で開催された薬剤師さんばかりの教室だったのですここ中に入れるのはこれらの生薬です。8種類あるので、順々に計りますだんだんどれを入れたのかわからなくなってきたそこで、片隅にキッチリ計って入れていきますほら！ね！？8種類この生薬を薬研（やげん）という道具でゴリゴリすり潰します。これが薬研（やげん）。余談ですが、焼き鳥屋さんで「やげん軟骨」ってあるでしょう？あれ、この形から来ているようですゴリゴリしている私あらかた小さくなったら小分けしてシーリング。紙で包んでお屠蘇の完成ちなみに、8種類一つ一つきちんとご説明がありましたね、こんなに本格的（以下、学んで来たことの発表）「邪気を屠（ほう）り心身を蘇らせる」ことから「屠蘇（延命散）」ということ。山椒（サンショウ）は棘が対生が本物で互生がイヌザンショウ、雄と雌があるので２つ植えないと実がならないこと。桂皮（ケイヒ）は食用と薬用があり、薬用はカテキンが多くて渋く、食用の肉桂（ニッケイ）やセイロン桂皮（カプチーノについてる細いあのシナモン）は甘いタンニンだということ。陳皮（チンピ）は蜜柑の皮を干したものだけど、古いものの方がいいということ。八角（ハッカク）はシキミ酸という成分が多くて、インフルエンザの特効薬タミフルの原料であること。フセイタンソ（？）が３つあるから八角から取るのが合理的で、2千トンの八角から11トンしか取れないこと。マツブサ科の日本のシキミはアニサチン（神経毒）が含まれていて毒物であること。丁子（チョウジ）は芳香性胃腸薬や口腔内殺菌剤として歯科治療の局所麻酔や鎮痛に使われること。柿のヘタを10個煎じて生姜をすりおろしたのと丁子を入れるとしゃっくりを止める薬になること。つまり、屠蘇の基本は山椒、防風、桔梗、白朮（ビャクジュツ）桂皮の5種類が基本で、そこに陳皮、丁子、大茴香（ダイウイキョウ）などを加えて作る【胃薬と風邪薬】なのだそうです。日本酒に浸して一晩こんなに色も香りも出ますすっごく美味しい毎晩お屠蘇を晩酌にしたいくらいお正月が楽しみです
17Dec
- 温泉忘年会♨️
  毎年必ず行くのが太良温泉♨️お目当ては竹崎蟹🦀タラバも毛ガニも良いけれど、私は竹崎蟹🦀❣️部屋からは海が見えて貸し切り露天風呂にはたくさんの薔薇が浮かび🌹お刺身にはトロもウニも😍💕そしてコレコレ！まずは茹で蟹🦀大きい❣️これは大当たり🎯雌は中に味噌も卵もたっぷり揚げ蟹、焼き蟹、蟹焼売、蟹グラタン🦀〆は蟹雑炊🍚満腹でーす幸せ毎年、夫婦で必ず来ています今年もあと半月ですね元気で新年迎えよう〜〜