信じる者は救われたい！ -28ページ目

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21Feb
- 豆乳ヨーグルト成功！？
  玄米で作る万能酵母菌で豆乳ヨーグルトを作ってみたのですが、昨日の朝は失敗してしまいました（その時の様子）そこから色んな方からアドバイスいただき、割合を変えて再チャレンジ失敗したものは過発酵だったようなので、これを種菌にします。種菌100gに豆乳300gを混ぜて、今度は室温で放置、5時間後にはゆるっと固まっていたので冷蔵庫へ。今朝起きて1番で取り出すと出来てるすくってみると、良い感じちょっと柔らかく、少しずつダマも出来ているので、これもまた少し発酵が行き過ぎたようですねリンゴと蜂蜜をトッピングして朝ごはん食べてみると、ん！！舌先にピリッとシュワっと微炭酸を感じます豆感のする不思議なヨーグルトだぞ今度作るときは、種菌の割合をもう少し増やして室温で5時間で様子を見てみますこれでまた１つ、健康食品の完成だと信じています
20Feb
- 運動後にギンギン冷えるのはどうして！？
  最近、1時間運動して終わるとものすごい汗なのです帰りにすれ違う人がギョッとするほど運動前に飲むサプリメント（ヴァーム）が影響しているのかな？それで、今日はこれを持って行きましたヘルシア！しかもスパークリングで美味しいいつもと同じく1時間運動やっぱり、すごい汗でずぶ濡れここまでは問題ないのですが、この後なのです。帰宅して熱いシャワーを浴びて着替えると、もう、手足がかじかむほど冷える冷える熱いお茶を飲んでもご飯を食べても、ヒートテックや極暖を着てシャツを着て、セーターを重ね着してもギンギン冷えるのですこれまで全然運動しなかったから？汗かいたらその後いつまでも体って冷えるの？不思議な現象に悩まされています
- 豆乳ヨーグルト、失敗？
  昨日ウキウキ仕込んだ豆乳ヨーグルト。朝起きてフタを開けたら、えな、ナニコレモロモロ状態、水も出てるのです。き、気持ち悪いなぁ。かき混ぜるとほぼ液体になります。恐る恐る味見すると、ほんのり酸っぱくて豆乳の香りが強いのですこれ、まだ時間が足りないの？種菌の問題でしょうか！？わかる方、教えてくださいませひとまず、そのまま室温に放置中です。
19Feb
- 豆乳ヨーグルト作り
  朝のヨーグルト、買って来ても夫婦2人分だとすぐになくなります。そうだ！作ろうどうせなら、玄米で作る万能酵母液と豆乳で「豆乳ヨーグルト」を試してみようかなと言うわけで、早速豆乳を買って来ました今回、にがりもついていましたが、お豆腐はさておき。ヨーグルトメーカーの容器も消毒して、準備万端です玄米に黒砂糖と塩、水を加えて発酵させた万能酵母液はこちら。割と適当に作ったけど、開栓するとプシッと言うので出来たことにしますこの液を50ミリ容器に注ぎ、豆乳を450ml加えてよく混ぜます。40度4時間でセットしてみました（適当）。固まってなかったら、また放置しておこうっと。明日の朝、美味しくいただけますように
- 時々シナモンティー
  色々健康法を取り入れていますが、時々飽きる私です今朝は「甘酒」はおやすみ代わりにお友達からもらってどハマりしているシナモンティーをチョイス大好きなシナモンがギンギンに香り、お砂糖を使わないのにとっても甘く感じるのです今朝はシナモンティー、リンゴヨーグルト、昨日焼いたプルーン&マンゴー&クルミのパンこのパンを焼いた時のお話はコチラ♪朝から大好きなモノを食べられて幸せな気分です
18Feb
- 低糖質パンとサイコロステーキでプラマイゼロ！？
  私の趣味はパン作りですパンの生地をこねている時は、その手触りにウットリ叩いて丸めて焼き上げると、部屋中良い香り幸せな時間なのですでも、パンは炭水化物の塊！俳優の鈴木亮平さんが役作りで20キロ太った時、「常に甘いパンを食べていました」とテレビで話しておられましたそこはトンカツとか唐揚げと答えて欲しかったそこで、最近はパン作りにもヘルシーな材料を選ぶ事にしていますまず、お粉はこちら糖質カット！これだけでパンを焼くと、ものすごく水を吸ってこねにくいし、焼き上がっても妙にフワフワして実体がないのです。まるで夢の中で食べるパンみたいそこで今日は割合を工夫して、全粒粉とも合わせ、モルトパウダーで旨味もアップ油脂もバターではなく、ココナッツオイル中にはプルーン、マンゴー、クルミをギッシリ混ぜ込んで焼き上げますゴロンと大きめ、ホカホカです～今夜はサイコロステーキを塩麹（自家製）に漬け込んでいたので、レンコンや玉ねぎ、ピーマンなどのお野菜と一緒に炒めましたアボカドとトマトをグリーンオリーブオイルと岩塩でつまみつつ、ポリフェノール2倍の赤ワインで頂きまーすあれ？これ、やっぱりダイエットにはなっていないよね低糖質のお粉を信じます
- ヨーグルトあれこれその1
  乳製品は体に悪いという考え方があります。他の動物の乳を飲むのは人間だけで、大人になるとその分解酵素も少なくなるので負担がかかると言うのです。また、腸内も汚れてしまうとか？近所の東洋医学を推進する病院のお医者さんも、「乳製品は摂らなくていい」と断固たる口調でおっしゃいます。そうなの～一時期はヨーグルトメーカーで自家製ヨーグルトを作るほどハマっていましたが、この考え方を知って以来やめていました。でも、この数日ヨーグルト好き食べたいんだもーんそこで、今朝はコレ腸内環境を整える！脂肪ゼロ！さてさて、どうでしょういつもの甘酒、万能酵母液入りルイボスティー、そしてどっさりリンゴ入りヨーグルトですあ、ヨーグルト自体が甘いタイプだ。無糖だと、ついついジャムや蜂蜜をどっさり入れてしまうから、これでもいっか食べるとちょっぴり便秘改善につながっていると信じているのです
17Feb
- これ、たぶんヘルシーなスナックと信じてる！
  ポテトチップスや柿の種、おつまみにすると美味しいですよねでも、カロリー高いとわかっています最近、これに代わるヘルシーなスナックを見直しましたそれが、こちら手作りポップコーンでっすガサッと一袋入って百円しないのに、ものすごく大量に出来ます！今日買ってきたグレープシードオイルで粒のままパラパラと蓋つきフライパンの中へ。数分でポンポン弾けて完成というお手軽さバターや塩胡椒、カレー粉やバジルなどお好みのスパイスで楽しめますたぶん、少しはヘルシーだと信じたいです
- 油にこだわるシリーズその2〈グレープシードオイル〉
  毎朝、エクストラバージンオリーブオイルを飲んでいたのですが、最近、アマニ油にしました癖がなく飲みやすい味が気に入っていますが、他に気に入った点がボトルです空気が入らず、酸化を防ぐ形状になっています。これ、良いねぇ！生醤油のボトルで知ってはいたけれど、密閉されている安心感ある。そこで、ちょうど調理油の瓶入りオリーブオイルが無くなったので、このフレッシュボトルを採用しているグレープシードオイルにしましたちょっと炒める時にサッと使えて便利そうコレステロールゼロも身体に良いと信じたいのです
- 停滞期！実践中の健康法のおさらい
  理想的な体重まで、あと4キロ。なかなか落ちません。それもそのはず、部屋中にあふれているチョコレートをいつもつまんでいるからです現在、実践中の健康法のおさらいアマニ油朝イチでスプーン1杯飲む。緑汁ユーグレナ（ミドリムシ）の粉末タイプ。水で溶いてアマニ油の後に飲み干す。甘酒餅米を米麹で発酵させて作ったもの。朝食で1杯頂きます。運動週に2、3回のジャザサイズ（1時間筋トレ込みの運動）。玄米食無農薬、自然農法の玄米を炊いて食べています。万能酵母液玄米菌を発酵させて作る酵母液を、毎日500ミリ飲む。他、1日1種類の果物を食べていますこの時期はリンゴ（フジ）とはっさく家からチョコレートが全部なくなったら、またジワジワ体重が落ちると信じています
16Feb
- 朝ご飯、多めの日
  朝は体が欲していない限り、ユーグレナの緑汁、アマニ油、甘酒だけ頂きます。午前中の体は排泄、解毒に動くので、消化や吸収などの負担をかけない方が良いという考え方からです。だけど、時折朝からモリモリ食べたくなるそういう時は頂きます今朝は、昨夜寝る前に焼き上げた黒糖きな粉パンを食べたかった実は1個だけ半分ずつ寝る前に（！）味見したのですけどねヨーグルトの上にイチゴを並べて練乳たらりんこ、きな粉パンと甘酒、万能酵母液入りルイボスティーパンは1個にしておきましたまたお昼に食べようっと。内なる声に耳を傾ける事も大事だと信じています
15Feb
- ポリフェノール2倍の赤ワインを信じる！
  酒は百薬の長と言いますね中でも赤ワインにはポリフェノールが豊富で身体の抗酸化に良いと聞きます。ビールからウイスキーが定番の晩酌も、最近は赤ワインもローテーション入りこんなラベルの赤ワインを見つけてしまったからなのです天然ポリフェノール2倍ハイ都合の良いことは直ちに信じまーす今夜も美味しく楽しんでいます
- 糖質制限ダイエットは危険！？
  朝のテレビで糖質制限ダイエットの第一人者の方が急死されたと報道されていました糖質制限ダイエットとの因果関係はハッキリしていないそうですが、不安になるような話ですね。2年前、私もせっせと糖質制限ダイエットをしていました。ご飯やパン、麺類を控えてお豆腐、お肉や魚、卵を代替で食べる、という感じ。厳しくしてみると、あっという間に体重が2～3キロ落ちるので効果絶大最後の頼みの綱にしていたのです。でも、代わりに中性脂肪とコレステロールが上がったのは事実です何かを禁じたり、何かだけを食べたりする偏りのある食生活であることは間違いないので、1年ほどで止めました。色々試してみたけれど、やっぱりバランスのよい食生活食べ過ぎない運動結局これが健康への黄金律だと信じています
14Feb
- 油にこだわるシリーズその1〈アマニ油〉
  これまで飲んできたエキストラバージンオリーブオイルがなくなりました。朝、起きぬけに大さじ1のオイルを飲み、ユーグレナの緑汁を飲んで10日あまり。今の所、特に変化は感じませんもう少し続けてみようということで、油を変えてみる事にしました。今回はアマニ油です。決め手は「毎日、飲める！」って書いてあるから開封後、酸化を防ぐフレッシュボトルというのも魅力でしたこの油がなくなったら、エゴマ油にしようかな？血管の中の油は油でしか落とせない、と言いますからね！油を飲む健康法、身体にいいと信じたいです
13Feb
- コラーゲンのサプリメントは信じない
  コラーゲンのサプリメントは数多くあります。だけど、私は全然信じていません。コラーゲンを口から摂取しても、それが肌にいくのか髪にいくのか、爪にいくのか軟骨にいくのか、そんな事、まだわかっていないそうなのです。そもそも、体の各所に使われる保証もないわけです。（医療従事者の声）コラーゲンを直接塗ったとしても、それが肌に吸収されて潤うなんてこと、ありえないとも聞きました。そんなに簡単に肌の角質層まで浸透するような機能はない、というのです。（化粧品製造者の声）そういうわけで、コラーゲンの粉、ゼリー、サプリメントは信じなくなった私です。（さんざんサプリメントや化粧品を作り、広告を作ってきたのにね～）だけど、食べ物から摂取するコラーゲンは別経験則として、翌日あるいは翌々日の膝小僧や肘、ほっぺが潤っている感じがあるんだもの（イメージ？思い込み？）そういうわけで、ついついメニューに見かけると頼まざるを得ない「焼き豚足」です表面カリッカリ、中はぷるるん！柚子胡椒とポン酢でいただく焼き豚足こそ最強のコラーゲン・・・だと思い込んで信じている私なのでした
12Feb
- 1日で1.1キロ増の理由
  毎朝、洗顔後に体重計測を行います。この習慣は2年続けていますが、非情な数字に打ちのめされる時もしばしば。今朝もおそるおそるのって絶叫昨日より確実に1.1キロ増えているのです私の体、レスポンス良すぎ！昨日を振り返ると、「お休みの朝だからホットケーキ焼こう」ふんわかホットケーキを焼いたら発酵バターをのっけて、メイプルシロップをひたひたにお昼は久しぶりにトンカツ食べようか！？と地元のトンカツ屋さんへ。貝割れ大根と大根おろしたっぷりのヒレカツと山盛りご飯がついてくる「葉隠れヒレカツ定食」をオーダーポン酢をかけてサッパリいただきますその後、義母宅へ立ち寄ると「バレンタインよー」とロイズのポテトチップスチョコレートをいただきましたお腹いっぱいだったはずなのに、パリポリつまんでしまいました。さすがに夜は控えめにしておこう、とトロロかけのにゅうめんにしましたが、にゅうめんも炭水化物振り返ると、ちゃんと体重増の原因は存在しているのでした今日の1日はリセットしなくちゃ！朝の緑汁、オリーブオイル、そして自家製甘酒を飲みながら、昼と夜の献立を考えています
11Feb
- 野菜の力その1【長イモ】
  生のまますりおろして食べると元気になると信じているお野菜があります。そのうちの１つが長イモですすりおろすとトロトロ、ネバネバ、この正体はムチン。細胞の活性化を促し、新陳代謝の促進、若返り、疲労回復、肌荒れに効果的だそうです。そして、胃もたれなどでくたびれている時は、ジアスターゼなどの消化酵素がたっぷりなので、スッキリさせてくれます。今夜はエリンギやニンジンを刻んだ温かいにゅうめんを作って、その上にたっぷりトロロをのせましたちょっぴりワサビをのっけてツルツル！フゥ～これでまた元気になったと信じていますあ、ただし、肌が弱い人は手がかぶれるので要注意私はいつも手袋してすりおろすか、夫に頼んでしてもらう事にしています
- 中性脂肪が減っていく！
  健康診断の結果が送られてきました。年に一度、必ず受けるようにしています。今回は手続きが遅れて、お正月明けすぐになりました。もう少しダイエットしてから行きたかったけどな。さて、どれどれ、ふむふむ今回の結果は画像中央、右から3番目、薄いブルーの部分です。✴︎がついているのはLDLコレステロール、まだ高いですねぇ。少しずつ改善してきてはいるのですが、あと少しかな？注目は一番上、中性脂肪！一番右の3年前と比べると、半分以下ですこれは食生活だけではなく、週に2～3度の運動でしょう！だって、汗だくだもん私が取り入れているのは「ジャザサイズ」全米ヒットナンバーに合わせて、1時間踊ったり筋トレしたりストレッチしたりするのです。キツイけど楽しくてたまりません！運動が苦手な私も半年続いていますよ皆さんも健康診断、受けていますか？カラダの通信簿、大事ですね
10Feb
- 万能酵母液
  先日、この「万能酵母液」の講習会に出かけて来ました。2時間半ノンストップで「万能」なその効能を語っておられました。「生まれたままの本来の姿に修復してくれる、DNAに働きかける」液。飲むと体内から細胞レベルで修復が始まり、癌が小さくなり傷跡が消える。塗ると肌のシミやシワが消えて、毛が生えてほしいところには生えて、無くなってほしいところからは消える。この液で拭き掃除や洗濯も可能、入浴剤としてお風呂に入れると、全身でその効果を享受できるのでなお良い。さらに目薬としても効果を発揮、犬や植物にも使えるというのです。すごいですね。頭の中でずっと（なんで？どうして？）とぐるぐる疑問が回転していましたが、その理屈は理解出来ないままでした。それでこの液が1万円と言われたら（やっぱりね）と半笑いで席を立っていたでしょう。でも、これ、簡単に作れるそうなのですよ。玄米、黒糖、塩、水の4つだけです。玄米を発酵させて、その菌を使うというわけです。講演会の終盤であっけなく教えてくれました。講演会のお土産で頂く原液はこういうものです。（何度か使ったので残り少なくなっています）これをお水で薄めて寝かせたりしたら、こんな感じになるのです。味は薄くあまじょっぱい。そして、日を追うごとにとろみがついていきます。熱を加えても効果は変わらないそうなので、お米を炊く時に使ったりお料理に使うと美味しくなるそう？ガンガン使っていますが、今の所少しまろやかになったかな？という実感です。原液の作り方もペットボトルに原料を一度に入れて放置するだけなので簡単。適当に仕込んでみるとこんな感じになりました。そこに玄米があるのわかりますか？これをまた薄めて使えばいいわけですね。とりあえず、ルイボスティーで割りながら飲んでいますが、このトロミ感！飲むゼリーみたいなトゥルントゥルンの感じ！良いのか！？これ！？少し不気味。ただ、特に飲みにくいこともないのです。これを始めて数日でインフルエンザA型にかかったので、その効果は不明ですが。またこの万能酵母液を取り入れつつ、何か変化を感じたらご報告いたします！玄米菌こそ万能だと信じたい
09Feb
- 目が覚めてすぐに飲むもの
  起き抜けに何か飲むと腸の活動を活発にするので良いそうです。目覚めの一杯！何にしよう？そんな時、以前から話題になっていて気になっていたこちらを飲んでいます。【緑汁】ミドリムシです。裏面を見ると大麦若葉や明日葉、クロレラも入っていますけれども。ユーグレナってジェットオイルにもなると言いますよね？すごいのかなぁ？この時、地中海式ダイエットの本で聞きかじったエキストラバージンオリーブオイルも一緒に大さじ1飲んでいます。始めてまだ3日、特に変化は感じませんが、腸内フローラに働きかけると信じたいです