信じる者は救われたい！ -21ページ目

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22Jun
- 糖質オンオフオンオフ！？
  すっかり体調も元通りです張り切ってパン教室に行きましたが土砂降り～～こんなお天気だと、生徒さんも出てきたくないですよねレッスンはキャンセルになって早めに帰宅しましたお夕飯はベランダの完熟トマト乳酸キャベツお豆腐キュウリ刻んだだけ塩麹漬けの薄切り豚肉のカリカリ炒めご飯は無しですね？糖質オフ・・・あ！でも、新ジャガと南関揚げの煮っころがし作ってしまいましたそして、夕方から焼いたのはアンパンあんことパン結局、糖質とってるーーーでもね強い味方、今日はコレをもらいました万能酵母液入りの黒烏龍茶に混ぜて一緒に飲んでいますさて、糖質オンオフ、どっちだろう目まぐるしい食生活なのです
21Jun
- お友達と笑ってランチしたら体調復活！
  昨日の朝、起きると体はダルオモーーー疲れが抜けず、フラフラ以前から約束していたランチ会だけど、行けるかなぁと心配になります。家事を済ませると横になって体力温存、食欲もあるし、うん、行こう行ってみて正解でしたたくさん話して笑って食べて、モヤモヤしてた事を聞いてもらうと心がスーーーッと軽くなりましたメンタル大事持つべきものは友ですね感謝今朝は回復して早起きも出来たので、玄米をまるごと粉にして混ぜ込み、パンを焼いてみましたアーモンド入りで香ばしい～朝食は玄米グルグルヨーグルトと万能酵母液、梅酵素ドリンクとイチゴでスムージー昨夜焼いたホワイトチョコのパンパンが焼けるかどうかが健康のバロメーターになっている私です
20Jun
- 停滞中
  金曜日の夜からダウンしています頭が痛くて微熱、何をするのもダルくてキツイ、額が痺れたようになっていて横になりたい感じ両腕にじんましんが出ていたり、寝ても寝ても眠たいこんな時は、ひたすら眠るだけが治療法なのかもしれません今朝はいくぶんマシになりましたが、こんなにくたびれてしまうのは辛いなボチボチ行きます手首のじんましん、写してみたけどわかりにくにですね
18Jun
- ドテラデビュー、レモン強化中
  アロマテラピーに詳しい方々が絶賛するドテラのアロマオイル私も買っちゃいました（え？ドテラ？）と違うものを連想調べてみるとdoTERRA（ドテラ）とは、ラテン語で「地球（TERRA）からの贈り物」香りの良さはもちろん、これを食用にも出来るというのですまずはレモン炭酸水にレモン1滴レモーーーンてか、もう普通の炭酸水に垂らしたら良いのね今度はオレンジ、いやグレープフルーツ、ミントも欲しいかもひとまず虫除けスプレーを手作りする会で「テラアーマー」というオイルを使用。このスイートな香り、好き愛犬の背中、ソファやカーペット、カーテンにもシュシュッとしています。これから色んな香りを増やしていこう
16Jun
- お疲れモードに効くヘルスフードは？
  ああ、最近は色々と悩ましい日々で常に体はお疲れモードそんな中、続いている健康法は梅酵素ドリンク万能酵母液玄米を黒糖と塩、水で発酵させた液を玄米に入れて炊いたり、お茶やドリンクに薄めて飲んでいます。玄米グルグルヨーグルト豆乳に生のままの玄米を入れてグルグルかき回して放置。数時間後、ヨーグルトのように固まっています。乳酸キャベツ刻んで塩、少しのキビ砂糖を入れてもみ、そのまま発酵させて食べる。昨夜は生のニンジンを細かく刻んだものと和えて、コールスローにしました。機能性ノンアルビール今の所、毎晩コレを飲んでいますが何か変化起きるのかなぁ？２ダース目今朝は玄米グルグルヨーグルト、梅酵素ドリンク、イチゴでスムージー眼が覚める冷たさがお気に入り梅のクエン酸が疲労回復に一役買ってくれることを信じています
13Jun
- だって日曜日だもん。（0.5キロ増量）
  グラタン食べて0.5キロ太り（ココ）、土日満喫して0.5キロ太りました合計1キロ増量昨夜はハンバーグとサイコロステーキそしてガトーショコラパフェダメだこりゃ失われた朝の習慣、甘酒、オリーブオイルをスプーン一杯飲む、玄米グルグルヨーグルト、デトックスウォーター、取り戻そうそう言えば、昨夜の夢新発売のソフトクリームを食べて（バニラベースに抹茶とパリパリのチョコレートがリボン状に入っていて、ほろ苦くて美味しかったどこか商品化してくれないかな）幸せな気持ちで目が覚めましたフルカラーで五感もある夢なので、寝ている時に太っているのかも
11Jun
- ニンニクを食べた翌朝はパセリ
  昨夜、グラタンに加部島のニンニクを使いました（体がキツかったので）口臭予防にはパセリ！ベランダからポリっといくつかもぎり、冷凍しておいたイチゴとスムージーにオレンジとミントのデトックスウォーター、少しハチミツも足してブレンダーへヨーグルトとか具材が足りないと、ちょっと混ざりにくいですね色は微妙これで【パセリの効能】ニオイも消えて、胃の調子も整う（他、瞳に良いルテインも豊富）はずですよ皆様もお試しくださいね
- グラタンを食べたら太るのはわかっている。
  乳酸キャベツメインの夕飯で3日間、1キロ近く体重が減って油断突然、グラタンが食べたくなりましたチキンの胸肉と椎茸、ピーマンというあり合わせの具材とマカロニ中央の卵、とろーりの予定が固まりましたハードタイプの食パンを焼いていたのでトーストして添えると合う乳酸キャベツと大根、水菜のレモンオリーブオイルサラダもどっさり！でも、やっぱり0.5キロリバウンドパンを食べてマカロニ、ホワイトソースと炭水化物多めだもんね今週は体調が優れず（頭が重く微熱でダルい）運動は一度も出来ていませんまずは回復させなくちゃなぁ健やかに保つのは難しいですね
09Jun
- 我が家はあちこちで常に何かが発酵中
  梅酵素ドリンク、日の当たるところに置き、少しかき混ぜるのもお休みして放置。すると！キターーようやく待ちに待ったシュワシュワ放置プレイが効きました隣の乳酸キャベツも重しを持ち上げるほど発酵中の様子朝はパンも発酵させて焼いたわけで家中あちこち発酵していますよ菌活、美腸、間違いないはずですが、もともと快調の夫はますます快調過ぎて怖いくらいらしいです。私も少しは改善すると良いな
08Jun
- 0.9キロダウン！見よ！乳酸キャベツの力を！
  今朝、測定して二度見した数値は0.9キロダウン⬇︎ですよ完全に一喜一憂し過ぎですが大喜び昼も夜も乳酸キャベツとお豆腐を食べたからに違いありません食事内容はコチラちなみに、便秘は4日目で解消しないまま体重だけが減ったのですから謎ブラックホールか！？つまり、糖質制限すると結果が早いわけですね新たに仕込んだ乳酸キャベツの様子を確認まだまだ続けます
07Jun
- 0.8キロ増加なんてへっちゃら！だって私には・・・
  旅行明けの今朝、体重測定しましたよ、もちろん。0.8キロ増加ですよ、そうですよ、ハイ！こんなにご馳走食べたんだもん！！（旅の記録）だけど、私には強い味方があるのです自家製の乳酸キャベツが完成したのです（乳酸キャベツ作っているところ）ダイエット用のお食事を作りますまず、お豆腐半丁を器に崩し入れます。この上に、乳酸キャベツをのっけます。こんな感じにドサッと広げる。大葉を手でちぎり、鶏の胸肉を塩麹と生姜に漬けておいたものをレンジで加熱してのせる。ニンニク醤油、レモンオリーブオイル、ブルーチーズを少々のっけたら完成後ろに見えるのは機能性ノンアルむふふふふちなみにこのメニューはお昼も同じものを食べたのですま、お昼にはこの後にデザートで手作りのロールケーキを頂きましたよあぅ～～～～もう一切れ食べたいけれど、夜は我慢乳酸キャベツを新たに仕込んだので、しばらくこのメニューを多用して頑張るつもりです
06Jun
- 旅の食はリミッター解除！
  日曜から1泊で、湯布院まで家族旅行へ目的地は「湯布院ホテル森のテラス」さん今回で3度目のリピーターですリンクはコチラ！レンガ造りの洋館で、内装、調度品、部屋の中のファブリックなどラグジュアリーな空間選べる色柄浴衣と寝る時のパジャマも完備など細やかな心配りがいっぱいのホテルですお食事は本格フレンチのフルコース特選和牛ステーキもこのボリュームわさび醤油と特製ソースでいただきますパンもたらふく食べたのに、香ばしいガーリックライスまでこれだけお腹いっぱいになったというのに、翌朝、温泉に浸かるとお腹がグゥ～朝ごはんもしっかりいただきましたお昼は道の駅でオススメのこちら、漬け丼みたいなりゅうきゅう丼ととり天はい、ペロリと完食途中の道の駅で、また限定の「河内晩柑ソフトクリーム」というポップに惹かれて満面の笑みいくつかパン屋さん巡りをして買い集めたたくさんのパンを次々試食したお夕飯と、まぁ、糖質脂質タンパク質のどれもがカロリーオーバー確定！明日の朝、体重計に乗るのが怖くて今夜は眠れそうにありません←
04Jun
- 菌活しまくり朝ごはん最強（のはず）
  早速、乳酸キャベツで一品【豆腐のっけ乳酸キャベツ】木綿豆腐を手で崩します。乳酸キャベツを盛ります。ウインナーを切って炒めます。青紫蘇の葉をごま油と塩、醤油で漬けている薬味をのせる。レモンオリーブオイルをひとたらし完成玄米ご飯と一緒にいただきましたデザートにはこちら【玄米グルグルヨーグルト梅蜜】去年漬けた完熟梅とその梅蜜をかけていただきます奥に見えるお茶は黒烏龍茶で割った万能酵母液ですこれで今日1日、元気で楽しく過ごせそう
- 梅とキャベツの発酵の様子は？
  まず最初に言いたいのは「ジップロッ」を信じてはダメだという事です水漏れ注意なのです。ファスナー付きを買って来ましたが、ピクルスや漬け物を入れるとことごとく水漏れしているのです2回に1回の割合です。皆さま、ご注意くださいませさて、乳酸キャベツです。2日目そして今朝の3日目全体的に色が薄茶色に変わりました。昨日の段階ですでに、重しをのせていましたが袋はパンパンに膨らんでいたのです。ちなみに、袋を二重にしたのにバット内で2日とも汁漏れ食べてみると、少し塩辛いコールスロー、風味はぬか漬け的な発酵を感じます熱湯消毒した瓶に移し替えて、これからあれこれ工夫していただきますちなみに、梅酵素ドリンク仕込みですが10日経っても沈黙。え？泡は？この容器をアルコール消毒したせい？新たな保存容器を買ってきて再仕込み。おお、翌日には小さな泡がたくさんそれなのに、2日目以降、再び沈黙えー何が気に入らない？え？イースト入れようか？米麹入れようか？悩ましい梅達なのです。情報プリーーーズ
03Jun
- 気力体力の低迷期に黒ニンニク！？
  ここ数日、とにかくキツイのです頭の中でいくつもの事を同時に考えていて脳が興奮状態将来の夢、今の仕事のスキルアップ、親の事、家族の事、イベントの事、遊びの事←常にうーむうーむとグルグル体を動かそう！と大好きなジャザサイズに出かけると、途中でめまいやっぱり体力も落ちています朝ご飯に大好きなチョコレートトーストココナッツオイルたっぷりそして、新兵器投入黒酢にんにくサプリメント熊本の会社だからさ、震災復興かねてこちらからオーダーだってね、足裏シート（その時のblog）は夫が頑なに否定するんだもの続けてみたいと言うと「薬剤師の自分が言うのにか」と本気で否定するんだものこっそり寝る前に気づかれないように貼ろう←ひとまず、黒ニンニクはサプリメントの方がニオイも気にせず摂取しやすいよねこれで疲労感が回復すると良いなぁ
02Jun
- 足裏シートを信じるか、信じないか！？
  ドラッグストアでレジ待ちをしている時ふと目に入って衝動買い。足裏シートです「目覚めスッキリ」と言う大きなコピー、最近、熟睡出来ていないという夫もこれで解消するかも寝る前に渡すと、意に反して不機嫌「なーん！？これ！」まぁまぁ、100円だしさ！？モノは試しに、さ！土踏まずにそれぞれぺたり私は少し薔薇っぽい香りはするけど、何かの独特なにおいもある成分を見ると木酢末、竹酢末、どくだみ末、枇杷葉末、が先頭に続きキトサン、ビタミンC、ゲルマニウムマイナスイオンパウダー、碧玉パウダー（何これ？）ローズ末、食物繊維、デンプンで終わっています裏面はこんな感じ⇩朝起きると、うん、快適かもよ！？（大抵、私は快適なんだけど）スッキリしてるかもシートを剥がしてみると、こんな感じ。（画像、ちょっと汚いかも）体内の不要な水分がシートに出るそうな？そうなん？夫のも剥がして来よう。（いたか！と抵抗する夫）わ、私より多い！（悔しい）「よく眠れた？」「かわらーん」「そんなはずないとよ」「昔も流行ったよ、これ」「そうなん？」これ、レッスン3コマの夜にもしてみよう
01Jun
- 乳酸キャベツ
  もともとぬか床でぬか漬けを作っていましたが、夫がどうも好まない様子今年の夏はどうしようかな？と思っていたら雑誌で特集されていた乳酸キャベツに興味津々もともとコールスローを作るのですが、夫はこれがかなり好き乳酸キャベツだったら食べてくれるかもというわけで、昨日の道の駅ででっかい新鮮キャベツをゲット早速、開始です作り方は簡単、とにかく刻む刻む刻む。半分で袋に入れて塩を投入。上からもみもみもみもみ残りも刻んで刻んで、また袋に入れたら塩ときび砂糖を少々。よーーく揉んでから、黒胡椒とローレル、唐辛子を投入します。平らにしてバットに入れたら上から重しをのせて日の当たらない場所に放置です3日ほどで乳酸菌発酵するみたい出来上がるまで、新たに作り直した玄米グルグルヨーグルトを食べておきます作り直すとまたまろやかで美味しい！（玄米もくたびれていたのね）イチゴの粒を残した手作りジャムもともとこれが食べたくてヨーグルトを作り直したのでした
31May
- 呼子までドライブに行って買ってきたものとは？
  イカのお刺身は白いと思っている大都会の方々よ本来は透明なのですよというわけで、呼子まで遊びに行きましたイカの活き造りでお刺身にしていただき、ゲソはカラリと天ぷらにしますえ？健康？大丈夫大丈夫、ちゃんと考えてます今日はキャベツ買ってきたしどうしてキャベツかというとね、コレ。今月のクロワッサンの付録に発酵キャベツの事が載っていたから内容はまだよく読んでいません明日読み込んでご報告しますあとね、一パック100円のイチゴ開けてみると見事にグズグズ食べられる部分だけよりわけて、甘酒とガーッとミキシングビタミンCたっぷりこれで今日の日焼けはセーフまた明日早起きなので、この辺でおやすみなさい
30May
- メッシュフィルターで飲むコーヒーに感動！
  朝のコーヒーはいつも全自動のコーヒーポットに任せていました。豆で買ってきて、ミルミキサーでガーッと細かくしてセット。これでも美味しかったのです。でも、先日買ったポットですが、お茶だけでなくコーヒーもとのこと。ジェイプッシュというポットですコーヒー、淹れてみました。おお、コーヒー豆がお湯にひたひたに。しばらく蒸らしてからボタンを押すと下にジャーッと落ちます。残った豆はこんな感じ2回ほどお湯を注ぐと2人分たっぷり！これがね。明らかに甘みが感じられて美味しいわけです紙を通さないので油分が残るから、とか雑味がどうとか？よくわからないけれど、同じ豆なのに違うグレードのように美味しくなったのでオススメです
29May
- ワインも久しぶりに飲んだもんね
  ずっと止めていたお酒を飲みました夕べね、夫はお出かけだったんですなんか、カラダきついしなー一人で出かける気分でもないしなー録画していた映画でもみるかなーはっ職場からもらってきたゴルゴンゾーラチーズあるじゃんこれ、夫は苦手。見るだけで顔をしかめるいないうちに楽しもうピクルスと栗の渋皮煮も添えて、スペインの重口赤ワイン美味しいのーうこの後、製菓用チョコレート（カカオ72%）もポリポリつまんでいたのは秘密今朝の体重測定ではん？0.2キロ減少。セーフ！ところが頭痛がして風邪気味かも！？お酒を飲むとすぐこれだもんなぁ