信じる者は救われたい！ -22ページ目

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28May
- 負け犬です。。。
  3日で1キロ戻す！！！と宣言しておきながら、昨日の朝、全然変わらずしかも、仕事が遅くなり夕飯の支度が間に合わず、ケンタッキーフライドチキン買って帰る始末だってお昼も食べられなかったしさ、とても良い香りだったんだもん今朝測定すると、減っていた0.5キロも戻る（つまり1キロ増のまま）という有様です。はい。今朝は早起きもお休みして7時20分までうだうだ寝てました。5時起きストップしかも、ジャザサイズに行く元気がなく、身体がダルオモ朝からウェアは着ているのに何年ぶりかの口内炎が頬の奥に出来てずんずん痛いしね。どうしてこんなにくたびれているのかしら？お酒も止めて早起きしているのに。太るし便秘だし（だから？）。とにかく、今朝はブラッドオレンジジュース飲んでライ麦パンやチョコレートパンを食べて。ん？健康素材どこにもないぞ。ううむ。先ほど新しく見つけたパイナップル&ココナッツチップス完食したところですそういう時もあるよね
26May
- 朝の梅仕事
  昨日の朝、2キロの梅を洗ってホシをとり、乾かして冷凍庫へ。カチンカチンに凍った梅と氷砂糖を交互に瓶に詰めて梅ジュース仕込み完了フタは開けてキッチンペーパーでふさぎ空気が入るようにしています。2キロの梅が瓶に入りきらず、250gずつ小瓶に入れて、こちらは余った焼酎で梅酒にしました出来上がると瓶の三分の一の量だけど、仕込みではかさばって無理なのねさてさて、飲めるのは1年後のお楽しみ
- 夜のドーナツ
  一昨日（5/24）の朝のブログでリバウンドを報告しましたまた1キロ増えた。｜信じる者は救われたい！/botankaoru/entry-12163506110.htmlこの時、最後に3日で戻す！！！と宣言したのです今日で2日、体重はというとマイナス0.5キロでしたえ？誤差の範囲内？いやいやいやいや2日間、アイス食べませんでしたもの。チョコレートもね。それと、昨日は長時間労働で飲食出来ない9時間があったのが一番の要因ただ、21時過ぎに帰った夫が無邪気に「お土産」とドーナツをくれたので絶句！嬉しいけど、これ、ううむ、ううむ「あ、ダイエット中だったね半分こしよう、ね、半分食べるけん」との一言で決壊半分いただきました今朝の測定、食べてなかったら1キロいけたかな残りの2個は今朝のご飯にする予定スイーツが大好きなので嬉しいです（黒ごまっぽい？楽しみ！）
25May
- 過発酵の豆乳ヨーグルトの酸味を活かして
  薄暗い朝、キーンと酸味の効いたドリンクが飲みたくなりました過発酵の豆乳グルグルヨーグルトとコストコで保冷剤代わりに買ったブラッドオレンジジュースを半分ずつ注ぎます。梅シロップを少々加えて氷4個入れたらブレンダーで（手前の私のはちょっと飲んだとこ）氷の欠片がザラザラッとして、ゴクゴク飲むと眉間がキーーーン目が覚める一杯です5時に起きて梅酵素ドリンクをかき混ぜ、水に浸けていた青梅を引き上げ、乾かし、ひたすら竹串でホシを取りました。明日の朝まで冷凍庫で凍らせて、同量のお砂糖で漬け込みたいと思います
24May
- 申年の梅は縁起が良い
  もともと梅が好きなのですが、今年は特に梅に夢中😍というのも、去年の6月に仕込んだ完熟梅の梅ジュースが過去最高に美味しかったからですぽったりとした梅もまた美味（1年待てずにフライングしている）この時、一緒に梅ジャムも作りましたが味も香りも素晴らしかったのです！なので、今年はどっさり作るぞー！と、張り切っていますタイトルの申年の梅は縁起が良いとは、村上天皇が民の病気を梅干しで救った、とか紀州藩だけが流行り病で全滅しなかった、とか諸説あるそうです（なんとなく良いんだろう的理解）ひとまず、保存瓶を出してきて洗い、天日干しと消毒。まずは梅酵素ドリンクの仕込みです漬け物樽とグラニュー糖を準備梅はよく洗って細かく刻みます。グラニュー糖をまぶしたら最後は真っ白になるまでグラニュー糖をかけて、蓋をします。毎日、何度か素手でかき混ぜます米麹やイーストを入れるレシピもあるけれど、今回は梅とその1.1倍強のお砂糖だけ。ブクブク泡立ってしゅわしゅわ～となると飲み頃ですね！（お酒に弱い夫が酔わないか心配）他、梅を洗ってなりくちのホシを竹串で外し、フォークで何箇所か穴を開けて同量のお醤油をドボドボ注ぎます。梅醤油の仕込み、完成これで冷奴食べるんだ明日は梅ジュースの仕込みをしますああ、つまるところ、やっぱり、お砂糖。（と、パッケージに書いてある）なんだよなぁ～このままスプーンでザリザリ食べたいもん甘党（祖母、叔父は糖尿病）
- また1キロ増えた。
  1ヶ月ほど前、こんなblog書いていていました。4/26「あれ？1キロ増えた。。。」ここから1週間で落としていた体重が、じわじわ右上がりになってまた1キロ増えたーーーふぅ。理由はわかってる。シャトレーゼのスイーツボックス買って、毎日プリン、シュークリーム、アイスを食べていたからバターや卵、砂糖を特に多く使うリッチなパンを焼いていたから糖質を多く摂りすぎると体は確実に重たくなります今日からまた頑張ります【失われた健康習慣】甘酒だけの朝ごはんオリーブオイルをスプーン1杯飲む豆乳グルグルヨーグルト寝る前のダノンビオヨーグルト【なんとか続けている健康習慣】発芽玄米万能酵母液デトックスウォーター黒烏龍茶トクホノンアルビール運動（ジャザサイズ、犬の散歩）【悪しき習慣】アイスクリームスイーツ砂糖、チョコレート、バター多めのパン↑卵、バター、黒砂糖たっぷりのパン昨日焼いて4分の1おやつに食べた3日で戻しますっ！！！
23May
- 19倍の卵だって！
  今朝から5時起き始めました。あんなに苦手だった早起きが出来るようになったのは、万能酵母液のおかげ（ちなみにお酒も不要になりそう）早速、新しくなったオーブンレンジでパンを焼いてご満悦そのパンに使った卵はこちら昨日、南関の特産品センターで見つけた特別な卵ですロゼという名前の通り、左の薄い色のがロゼαです。割ると見た目は普通だけどαリノレン酸は19倍だって夫のお弁当も2個使ってオムライス弁当にしましたよ残った殻は薄皮を剥がして洗い、ベランダで乾かして、カリカリ梅漬けに備え中。同じお店でたまたま見つけた中くらいのゴロゴロ梅1キロを300円で購入まだまだ梅も欲しいし、らっきょうもたくさん仕入れる予定です
22May
- 茶カテキン
  日曜日、麗らかな朝新しいポットでお茶を淹れますJプッシュというポットなのですが、茶葉がお湯に浸った後、黒いボタンを押すと、下部にお茶がじゃーーっと落ちるシステムこれで二煎、三煎も美味しく頂けます（コーヒーも紅茶もこのポットで淹れられる優れものですね）茶カテキンは体脂肪も燃やしてくれるし、抗酸化作用も高いですというわけで（）、京都宇治抹茶のダブルシュークリーム幸せ朝ごはんですベランダの薔薇達も咲き乱れています。中でも中央の薔薇ペッシュボンボン桃のお菓子という名前にふさわしいクリーム色とピンクの花びらです楽しい日曜日を過ごしましょう
21May
- ビールは機能性ノンアルへ
  さて、家電屋さんからウキウキ出てきた後、気になっていた焼鳥屋さんへ行こうとお出かけしました頭の中は新しいオーブンでいっぱいの私、ひとまず、久しぶりに生ビールうん、美味しいでも、肝心の焼鳥はチビていてあれやこれやがうーーーーんやっぱり、私は今後はこれで行こう「脂肪の吸収を抑える」「糖の吸収をおだやかにする」という機能性食品のノンアルビーール他、レモン風味の炭酸水を購入帰宅後はご近所ご用達のシャトレーゼへ。こちらを楽しみまーす宇治抹茶にホワイトチョコの板チョコモナカえ？機能性ノンアルを買ったのにって！？これでチャラ
- 失意のどん底から上昇！
  昨夜オーブンが壊れてしまい、今日は目覚めてもなかなかベッドから起き上がれませんでした早起きしても、パンが焼けないなんて買ったお店、メーカーとあちこち電話してわかった情報を整理すると修理には2週間かかり、代金も最低2万円～とのこと2年と2ヶ月しか経っていないオーブンレンジ、修理か買い替えでずいぶん迷いました閉店ギリギリに家電屋さんへ滑り込みセーフ新しいオーブンを買って頂きました小躍りしながらお店から出てくる私夕方、どうしたら良いかわからなくなってポロリと泣きべそかいている私を見て大笑いしていた夫「お店、行こうか」と連れて行ってくれましたこれで、パンが焼けるこれで、パンが焼けるこれで、パンが焼けるご機嫌ちゃーーん
- オーブンが壊れたのですっ！！
  週5のペースでパンを焼いている私の良き相棒でもあったオーブンがバン！！！という音を立てて、突然止まったのです。しかも、ブレーカーまで落ちました。別のコンセントにつないで試してもバン！！！と、同じように止まってブレーカーが落ちているのです。うんともすんとも言わないオーブン。明日、思い切りパンを焼くつもりだったのに！どうしてくれるんだ！！・・・もう、飲む
20May
- フルーツぎっしりライ麦パン
  職場から時々、持ち帰り自由になる期限切れ食材があります。今回はドライアプリコット、カレンズ、レモンピールくたびれていたけれど、昨日帰って早速どっしりしたライ麦パンを焼きましたホカホカのまま一晩寝かせていたので、今朝、楽しみに切り分けますフルーツぎっしり詰め込んだパンは粗挽きのライ麦が香って超好みこのぐらいフルーツを詰め込んだパンが好きあーー痩せるわけないよねーーー今日は勉強会なので10種類パンを先生方と焼きまくりです朝から晩までパン尽くし幸せです
19May
- カボチャとひよこ豆のサラダのせトースト
  最初はカボチャの煮物を作っていました。いりこ出汁と塩、砂糖、醤油でコトコト煮ていました。あ！気がつけば煮汁が半量になって煮詰まっちゃった朝の忙しい一コマ、ありがちですよねね？味見すると塩辛いううむ？あ！冷凍庫にひよこ豆の水煮をとっておいたね！チン！解凍して投入、急きょマッシュしてサラダにしてみました夫のお弁当に詰めた残りは私のお昼ご飯ミルク食パンのトーストにドンとのせて上からオリーブオイルンマーービタミンEも不飽和脂肪酸もとれて美肌ランチじゃーんさて！午後からのお仕事、がんばります
- 「ごろっと」というフレーズに弱い
  さぁて、今朝は何を食べよう？冷蔵庫を確認してみると、豆乳グルグルヨーグルトが過発酵にちと忘れてた恐らく酸っぱいね、これちと分離気味でシャバシャバだしね。スムージーも考えたけれど、今はデトックスウォーターにハマっていてフルーツがそちらに回っていますそうだ！スーパーでジャケ買いした「ごろっとグラノーラ充実大豆」にかけてみようおお、ザクザク黒大豆、青大豆が見える！白い四角いモノはきなこ豆乳だって！いざ、グルグル豆乳ヨーグルトをかける！う、うん。これで美味しく食べられる、はず？お友達からもらったお手製の金柑ジャムもトロリと添えるお！バニラの風味だ！新しい全体的にモソモソ噛み応えがあるシリアルでお腹にもたまる感じふと夫を見ると複雑な表情「これ、ヨーグルトかけたと」「うん」「牛乳が良かごたぁ」と、チャーッと追いミルクしている。それでも、曇りがちな顔が変わらない食べ終わって、直接袋からポリポリ食べる夫「美味しか」ガーーン「このまま牛乳かけるとが良か」ガーーーーン過発酵の豆乳グルグルヨーグルトは密かに他のものにリサイクルしよう。
17May
- 運動大事！運動大事！（繰り返し中）
  いや、運動だけでは簡単に痩せませんけどねおやつやめれでも、楽しいから良いのです今日は愛犬クッキーのお散歩40分の後、大好きなジャザサイズへ運動前と後のサプリメントも忘れずに初めて2週間ぶりと空いたので、体が重たいし脇腹つるし、でもスカーーッとしました週3回昼間に通っていたのですが、計6回お休みしたその理由は以下。ゴールデンウィークで夫在宅一緒にどう？と誘うも嫌がる夫ゴールデンウィークで夫在宅楽しいよ？行かん？と重ねて誘うもな夫母の日前日でパンを焼いていた衣装は着替えていたけれど間に合わず月に一度の無料相談会に行くちと野暮用で外せず断念お友達誕生日前日でパンを焼く発酵や焼くタイミングは大事レッスン自体がお休みだったとまぁ、たまたま重なったのですね今日は常連さん達に「久しぶり！どこかに行ってたの？」なんてお声かけていただきましたまた週3回ペースに戻しますよ日常で頭上で手を打ち鳴らしてヘイ！なんて飛び跳ねる動作なんて無いもんね！1時間800キロカロリー消費って素敵
- ミルク食パンを焼いてじわじわ太る甘い地獄へ
  昨夜、どうしても試したくなり仕込み水を全部ミルクでに変えた食パンを焼きましたそのまま冷まして我慢していたのに、夫が「端っこばちょっと切ってみてん」と誘惑するのです「半分こしたらよかけん」と一切れ寝る前にモグモグ今朝、体重グラフは緩やかに右上がり食い止めたいけれども朝ごはんいや、本当は甘酒だけのはず昨夜のパンを食べたかったんだもん添えてあるのは夫のお弁当用に作ったチーズイン卵焼き今日は不要の日だったことを失念箱買いした苺をゆるく煮詰めたジャムああ、甘くて果肉ゴロゴロ気が動転するほど好きバジルシードとフリーズドライのラズベリーを昨夜から混ぜ込んでいたヨーグルト。これで満腹感が持続するひとまず、今日は運動いっぱいするあと、おやつ控える！つもり！
15May
- デトックス追いつかず！スコーン焼けたとよ♡
  朝からデトックスウォーター飲んでご満悦だったのに、あスコーン焼きたいと思いついてしまいましたせっせと仕込んでいると、夫が「甘くないとが良か」と言うのです。そして、途中で「あのカレー食パンでチーズトーストして」とリクエストして来たのですチョコとクランベリー、ホワイトチョコにアーモンドを混ぜ込んだスコーンに追加して、そら豆とチーズ、黒胡椒のスコーン完成この合間にリクエストのチーズトーストも出来たので、相盛りプレートえ？多すぎだってスコーン、美味しいよね？そら豆とチーズ、ゴロゴロ。黒胡椒が時々ピリリ！チョコとクランベリーの方もカリカリやめられません明日からまたダイエットします
- デトックスウォーターも作ってみた
  モデルや女優が作って持ち歩き飲んでるというテレビを見てふーーんそのまま果物食べたほうが良くない！？と思っていた癖に、ベランダのミントが茂っているのを見ると（デトックスウォーター作ろう）と思い立ちました水に皮ごと切ったフルーツやハーブを入れてそのまま放置したものを飲んでいたよね？よしよし。ミントとオレンジの輪切り、そこに万能酵母液（玄米を黒糖と水で発酵させた液）投入ちょっと蜂蜜を溶かした水も注いで仕込み完成ミントやオレンジが浮いてくるけどフタして冷蔵庫へ。1日経ったところがこんな感じ。具材は沈んで少しオレンジ色かも！？グラスに注ぐとよくわかりますねオレンジとミントが香るほの甘い水、目覚ましの一杯には良いかも無理やり夫にも飲ませてみる「どう？」と聞くと「・・・うん」まあね、味も薄いしね、これがどうしてデトックスなん？という気持ちもわかる！私もだから水よりマシだということで、ね！？こちらも朝起きてすぐ飲む専用でしばらく続けてみます
14May
- 久しぶりに外で生ビールを飲みましたけれどもね
  禁酒実験1か月成功して以来、憑き物が落ちたようにお酒への執着が消えてしまいました以降、今夜で3度目の飲酒は天ぷら屋さんで生ビールおやつを食べ過ぎていたせいで、そんなに空腹じゃなかったのですが、ショッピングモールの中で夫が「夕飯も済ませて帰ろう」と入ったお店が天ぷら屋さんだったのです。定食重たいしなぁ？と見回すと「生ビールセット」発見これこれ、これでいいやお漬物とって待ちます。酢の物と抹茶塩、レモン塩、天つゆでスタンバイ揚げたてが次々運ばれてくるのはありがたいですねしかし、久しぶりに飲んだせいかもともとか、顔が真っ赤その後のショッピングはちと恥ずかしく、早々に立ち去ったのでした
13May
- 甘味衝動！！
  お仕事が終わりました。先ほどのチアシードヨーグルトですが（仕事前に食べたもの）割と腹持ち良かったです。でも、お腹すいたーーーこうなるともう、頭の中はスイーツでいっぱい食べたい食べたい食べたい気がつくとこんな事になりました。あああ、シャトレーゼの近くに住んでいるのが運の尽き昨夜、帰宅した夫に「お腹空いたでしょう～？」と聞くと「職場でシュークリームの差し入れがあったから大丈夫」と答えました。その瞬間から（シュークリーム！）と頭から離れなくなっていたのです他、よもぎ餅やアイスクリーム、夫の好きな杏仁豆腐を購入中でも秀逸なのはこの86円のプリンですよ！！原材料もいたってシンプル牛乳、卵、砂糖、カラメルシロップ以上です必ず買ってしまうほど素朴で固めの好みの味わいと言うわけで、遅いお昼ご飯はシュークリーム、よもぎ餅、チョコミントアイスとなりました