最初はビックリ！
こんにちは！進藤綾美です。
１．こんなお悩みはありませんか？
・ドテラの精油って本当に飲用できるの？
・エッセンシャルオイルを料理に使えるの？
・ハーブ系のアロマの使い方がわからない
・料理を良い香りにしたい
２．精油を口の中に入れて大丈夫？
アメリカでは摂取してもよいエッセンシャルオイルを米国食品医薬品局（FDA）が承認し、GRASマークを付与しています。『一般的に人間が摂取しても安全である』と認めていることを意味します。
ドテラの精油はGRASマークの認証を受けているので、理論的には口にしても大丈夫ということになります
※全ての精油が口にできるわけではありません。
３．実際試したり、周りを見ていると…
カプセルに入れて飲んでみたり、料理にほんの少し入れたりしてみましたが、良い効果を感じることができました
ただ、私は精油を飲用するのに抵抗があるタイプなので、毎日飲用しているわけではありません。
なぜなら、周りを見ていると、一部の人たちにはアレルギー反応が出たからです
なので、毎日飲用というよりは必要な時に必要な量を料理やカプセルに入れて飲んだりすることをオススメします。
４．抗酸化作用がすごい！
活性酸素から体を守ることを抗酸化作用といいます。
抗酸化のは体の中を錆びつかせないことです。
抗酸化食品と精油を比べると…
（ODRC値100gあたりの活性酸素除去能力）
プルーン 5770
ブルーベリー 2400
ほうれん草 1260
コリアンダー 298300
ジンジャー 99300
バジル 54000
（デイビッド・スチュワート博士による「The Chemistry of Essential Oils」の比較表より）
え？数値が…おかしい？？
と思えるほどの抗酸化力！
ほんのちょっとお料理にプラスするだけで抗酸化力が高く風味が良い一品になりますね！
1ml瓶、または2ml瓶に入れて使うと精油を間違えて入れ過ぎずに便利です。
入れ過ぎると香りがすごいことになります
気をつけて！
５．どう料理に使うと良い？
『ワンドロップクッキング』さんのレシピ集がオススメです
ワンドロップクッキングブログ
アロマ✖︎ハーブ✖︎塩麹で
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