なんとなくネットとか本とかで知ったレシピを真似てそれなりの材料費を掛けて作る。
だけみたいなね。
そこで本来自分がやりたい内容はどんな事だったのか考えてみたんです。
まずは既製品を極力使わないで作る。〇〇の素のように確かに簡単で経済的でそれなりに美味しく出来てしまう物も需要があるのは理解した上でその分手間を掛けて（意外とそんな手間でもないというのが理想なんですが）保存料やら添加物を取らなくても出来ますよ。
が第一。
基本の調味料はしっかりした物を使う。
が第ニ。
丁寧な料理。
が根本に。
でした。面倒くさいと思いがちなダシを取るとか、ホワイトソースを粉から作るとかやってみるとそんなでも無いなと。
勿論本格的なブイヨンとかフォンとかデミグラスは何日もかかるし家庭では厳しいですし顆粒タイプも非常に便利です。
なんといいますか手間をかける事が目的になっていた部分もあり、完成したものをブログに載せてどうしたいのかが迷子ちゃんでした。
まぁそんな事をフツフツと思いながら過ごしていたのです。
で、結局色々考えている事自体がもう一番面倒くさい！やりたい事をやろう。
となり表題のあれも欲しいこれも欲しいとなったわけです。
まず家！←そろそろ動きます。はい料理関係ない！
引き締まった体型←本当に少しずつ進んでいると信じたい。はい料理関係ない！ある意味関係ある！
ストウブの鍋！←煮込み料理はこれがあるとテンション上がりそうなので。ここから関係あるね
刃渡り21センチぐらいまでの牛刀！かっこいいやつ。←おすすめあれば教えてください。自分もそれなりに詳しいです。
以上自分の中で整理したく記事にしました。今後ともよろしくお願いします！
丁寧にシンプルにパパご飯を食べる人を思って作っていきます。良いと思った食材、調味料なんかも紹介したいし、教えてください。