どうでしょうねぇ
オーナーと店長相手にそれなりに話は進めたつもりだけど、ずいぶんあっさりした面接になったような・・・
今回は、アルバイトじゃなくって“ 正社員 ”のそれです
| はっきり言って、履歴書・・・ほとんど虚偽記載です |
正直に書くと、今までの経験で「TAMAの経歴に見合った給料は出せない」って名目で断られちゃうんですねぇ
だから、履歴書ではいままでずっとペーペーの料理人やってたことになってます
まぁ、そのほうがTAMAも働き出してから楽ですしね
| もう、狭い店の中で「足の引っ張り合いはこりごり」 |
だから、今日面接に行った店も小さな店です
厨房も二人で回すような・・・
面接の帰り、久しぶりに“ 東九条 ”・・・( 在日コリアンの人たちが多く住んでるエリアです )を通ったので、知る人ぞ知る、豚料理の某専門店によって、豚足を２個と蒸し豚を塊で２人前包んでもらいました
ここの“ 蒸し豚 ”はTAMAの知る限り京都で一番美味しいです
同じく帰り道でビール購入
本当は次の採血検査まで１週間を切っているので、禁酒しないといけないんですが・・・
| ま、いいか |
帰ってすぐ部屋着のスウェットに着替えて( TAMAはスーツとネクタイが死ぬほど嫌いなのです )まずは“ 豚足さん ”ご対面～
豚足は“ 伯方の塩 ”でかぶりつきます
前歯でコラーゲンたっぷりの皮と肉を骨から引っ剥がし、ビールを(/◎＼)ゴクゴクッ・・・
なんとも「先祖がえり」と言うか、ワイルドな気分になります
モッチリと言うかネットリと言うか皮の食感がたまりません
蒸し豚は、キムチと重ねて食べるのが本式だと昔、教えてもらいました( なんか昨日から豚とキムチばっかり食ってるな・・・)
これは、京都の在日コリアンの人には、盆暮れ正月には欠かせない物のようで
お正月前にはこのお店の前にスゴイ行列が出来ます
口の中で、ミッチリとした皮付きの肉と、キムチのシャリシャリを楽しんで
ビールを(/◎＼)ゴクゴクッ・・・ しながら
| ・・・(￣ ￣; ) うーん |
もし採用されたら、間に２時間半ほどの休憩を入れて拘束時間はあさ１０時半から日付が変わるまで・・・
| 家にいる１０時間ほどの間に睡眠とって、入浴、朝の洗顔、朝食・・・ |
・・・ブログの更新してる暇あるのかな・・・ヽ(~～~ )ノ ハテ?
まぁ、給料はいまどきの飲食業としては結構いい方なんで、いざとなったら中古のモバイルPC買って休憩時間に更新するか・・・
| ・・・ってか |
| 採用される前から考えたって仕方ないですよね |
とにかく、今日は思い切り肉食った～( 豚肉だけど・・・) ε= o(´～｀; )o タベスギー
| 消化薬飲んで寝ます |
| ヾ(*'-'*)マタネー♪ |
