(⌒・⌒)ゞイヤァ 素浪人生活も長くなって、世間ズレしちゃってすいません
今日、夕食にぺペロンチーノのバジル風味( もっと手の込んだもの作れよ、料理人なんだから・・・)をモグモグやっつけながら、ふっと記憶は幼い頃に・・・
| TAMAの幼い頃って、パスタと言えば“ スパゲッティ ”か“ マカロニ ”位しかなくって・・・ |
子供心に、本で見る“ ラザニア ”や“ ラビオリ ”なんか見て「世の中にはこんな食べモンもあるんだ」って思ってたんですが
TAMAの一番古い記憶では、兵庫県は宝塚の片田舎の洋食から“ とんかつ定食 ”まであるレストランで年に数回食べられる( 家が貧しかったのです・・・いまもそうだけど(T^T) )ステーキ用の鉄板に乗ってピチピチ音を立ててでてくる“ スパゲティ・ミートソース ”がすごいご馳走でした
その目の前の“ 大ご馳走 ”に粉チーズをかけ、神妙な面持ちでタバスコをかけたものです
いまから思えば、茹で過ぎの“ うどん ”のようなスパゲティでしたが・・・
| TAMAにはこの上もないご馳走でした |
| 月日が流れて、高校生・・・ |
陸上部で、毎日馬車馬のように走るのがすべてのTAMAでしたが
| 家庭崩壊した家で、まともな食事は出てきません |
それでも食べ盛りのTAMAは料理の本を買ってきて自分で作っていました
アル中のオババから渡される食材費はそれほど多くありません
そんな時、やはりお腹一杯食べたいTAMAのセレクトはパスタでした
| 高校生男子にして“ スパゲティ・ペスカトーレ ”作って２００グラム食べるヤツ・・・ |
かなり、イビツでしたねぇ
TAMAのお気に入りブイトーニ
| TAMAが、過去に一番美味しかったパスタは、神戸に本店を置く“ RYU・RYU ”で食べた「牡蠣のクリームソースのスパゲティ」でしたね |
ある女の子との最初のデートで食べたのですが、二人ともあまりの美味しさに“ 会話を忘れて ”いました
京都にもたくさん“ パスタハウス ”や“ リストランテ ”はありますが、いまだにあれ以上のものにはお目にかかってませんね
それにしても、いまの子供さんは幸せですね
スーパーの“ ノンブランド商品 ”のスパゲティでも“ デュラム・セモリナ ”１００％のものが当たり前で、あの“ うどん ”みたいなものは知らないんですものね
| たまには、ちゃんとしたトマトソースを煮込んで、美味しいパスタ作ってみようかな？ |
と、言いつつ、あの鉄板でジュージュー言ってる“ うどんスパゲティ ”も懐かしいTAMAなのでした
| あぁ、TAMAの食い意地は底を知らず |
| (＠゜▽゜@)ノ~~~マタネ-☆ |
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