『あら炊き塩らぁめん』 麺屋海神 吉祥寺店

オイーッス！！老厨ッス！！

本日ご紹介するのはこちら！

DON!!

麺屋海神"吉祥寺店の「あら炊き塩らぁめん　へしこ焼きおにぎり付き」だ！

まず驚くのはスープの透明感！丼の底が見えるんじゃないかってくらい限りなく透明に近いイエロー。
魚のアラでとったあら炊きスープはなんと日替わりで使うアラが変わるらしい！
魚介出汁と塩が華麗に溶け合い上品な味わい。そこはかとなく気品に満ちた一杯だ。
細身の麺はスープと程よく絡み、食感もそこはかとなくノーブル。
トッピングの彩りも、スープとよく合うつくねの味わいも高貴である。

ごちそうさまでした。

と、見せかけて、焼きおにぎりをスープにDOBON！
シメはズズイとお茶漬けでい！
へしこ（＝サバの糠漬け）で味のつけられたおにぎりはスープの味わいを一段と深くする。
お焦げのついた米も絶妙なアクセントだ。
乱汁乱麺乱飯乱汁！要するに、ガツガツズルズルサバサバやるべし！とにかくやるべし！

ごちそうさまでした。　老厨


the bootleg　オフィシャルサイト
http://sound.jp/the_bootleg/

おつかれさまぁ

金☆スター音々です

今日は寒いね。
...っと言いながらアイスを食べておる音々でごあす

温かい飲み物を飲みながら~
~のアイス~幸せ

アイスブログを書いてるわけではないので

本日ご紹介するらーめんはこちら


魚介系大大好きなわたくし・・・
久しぶりに行ってまいりました『せたが屋』
こちらは、一番定番のラーメンでございまっす。

あぁぁ~
美味しかった。

最近流行りの魚粉じゃない本物の系。
最高っす。
やっぱ本物がいいわ。



んん
アイス食べ終わったら
なんか寒い

らーめん食べたい。

木曜ラーメン

ども！　サトシです。




今朝は冷えましたなぁ！




俺の育った広島は最低気温９℃だったってさ～。




みんな風邪ひくなよ～！




そうそう、広島と言えばカープ！




たった今、ドラフト１位指名が決まったね！




地元、広陵高出身の野村祐輔（明大）との交渉権獲得！！！




是非とも入団して活躍しまくりを期待！




さてさて、本日のご近所ラーメン探訪は・・・




高円寺北口の『喜多方ラーメン坂内・小法師』



チェーン店だが、俺はかなりのリピーター！




あっさり豚骨スープとちぢれ麺と極旨チャーシューがクセになる！！！



旨し旨し！！




また行こう！




ごっつぁんです。