【2018年 20軒目】
どうも、昨日は日曜だって言うのに・・・
誘いに乗って、飲みに出て・・・呑み過ぎちゃった、boogieです
。
。今日は、出張記事を一時中断して・・・
権堂の「チャレンジショップ TEN」で、２・３月限定の店に昨日行ってきたんで、先出です
２/２５
〖チャレンジショップ 気まぐれ八兵衛〗
ここに行ってきました
安曇野の豚骨ラーメンの有名店ですね
メニューは
基本の豚骨と、黒・赤の２種類。
俺が注文したのは・・・
『ご対麺
』
』
『本赤味 きまはちのせ』 ￥900
もう、見た目も美味そうですね。
そうそう、俺・・・ここのラーメン好きなんですよねぇ
濃厚な旨味がある、しっかり炊き出された豚骨スープで美味いねぇ
赤き香味油(？)で辛みをプラス。
程よい辛さで、只でさえ旨いスープがより美味く。
食欲もそそられます
豚骨定番の、低加水ストレート麺。
しっかり小麦の風味もして、この麺も美味い
チャーシューはバラ肉。
冷えてて硬いんだけど
しばらくスープに沈めて温めると・・・
やわらかくて、味もしっかり。
肉質感も合って、良い感じに
黄身の半熟加減が、ゼリー状の味玉も味もしっかり付いていて好みです
あまりに美味いんで・・・・
『替え玉』 ￥100
当然のように、こうなりました
で、カウンター上に
すりごま・おろしニンニク・高菜・紅しょうが。
４種の神器が
せっかくだから、使ってみたよ
こうして、替え玉はもちろん。
スープもほぼ完飲して、満足しました
是非皆さんも、この機会に
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『権堂 チャレンジショップ天』
場 所 ： 長野市鶴賀権堂町2270-1
権堂アーケード内 ニューパレス1F map
電 話 ： 026-219-6989
営業時間 ： 11:30～14:30 / 18:00～深夜2:00
定休日 ： 不定休
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