【2017年 97杯目】
連休満喫中のboogieです
とは言え、何をするでもなく・・・日頃の疲れを癒しております
そう・・・ゴロゴロしてるだけですね
さて、今回は期間限定で入れ替わる『権堂チャレンジショップ TEN』の10・11月の限定店に行ってきた記事を・・・
他のをすっ飛ばす順番無視で
１０/３
この日から入れ替わった・・・
〖チャレンジショップ 長尾中華そば〗
今回は青森からの出店です。
煮干しを売りにした店なんですね。
早速、OPENしたばかりの店内に・・入ってみると・・・
そこそこ有名な長野のラーメン屋が２人・・・開店前から食べてたみたいです。
メニューは
『あっさり』と『こってり』の2本柱。
俺が注文したのは
『ご対麺
』
』
『こく煮干し 大盛』+味玉 ￥950+100
ついつい、大盛り頼んじゃいました
煮干しの香りが漂う一杯です。
先にも書いた通り、しっかりとした煮干しの香り。
「ガツンと効いてる」って程ではないけど、しっかり煮干しが効いてます。
味の方は・・・まぁ、こんなもんですかね。
で、ここの麺が・・・なんか特徴的なんですよね～
太めのストレート麺なんだけど、麺の表面はかなり柔らかく、信の方はコシがあります。
中華麺ってよりは、うどんの様な感じかなぁ。
ツルッとしてて、モチモチ感もあるんだけど・・・なんか不思議な麺でした。
メニューに書いてある『美味しく食べる極意』には
「低温調理のしっとりモモ肉」と「豚ばら肉」って書いてあったけど・・・
実際はバラ肉しか乗って無かった
チャーシュー自体の味は薄目で、肉質感がしっかり。
味玉は、やや甘めの味がしっかり付いていて黄身の半熟具合も俺好みでした。
最初は「んっ？」って思った麺も、食べているうちに慣れましたけどね。
で、大盛りは・・・麺が２玉みたいなんで、注文時には気を付けて下さいね
そうそう、気に入ったら『あっさり』も食べに来てみようって思ってたんだけど・・・
呑み会のついでとかで、もしかしたら行くかもね～
って感じです。
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『こく煮干』 ★★★☆
『権堂 チャレンジショップ天』
場 所 ： 長野市鶴賀権堂町2270-1
権堂アーケード内 ニューパレス1F map
電 話 ： 026-219-6989
営業時間 ： 11:30～14:30 / 18:00～深夜2:00
定休日 ： 不定休
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