【2017年 98杯目】
連休明けの仕事・・・だるいっすね～
しかも・・・暑かったし。
ってことで、boogieです
前回は「チャレンジショップ」の記事を先出ししたんで、また日付は戻って
９/１４
この日はちょっと遅めの時間に昼飯に。
行ったのが
〖ラーメン 昇竜〗 (らーめん しょうりゅう)
この店、７月にOPENしたばっかりなんですが・・・
少し前に、味噌らーの専門店出来たばっかりだったはずなんだけど・・・
いつの間にか変わってました
昼の時間帯が終わってたせいもあって、空いてました
店内は
カウンター主体の、どっかのカフェみたいな感じですね。
最近、こーゆう店増えてきたね。
メニューは
醤油と塩だけですね。
俺が注文したのは・・・・
『ご対麺
』
』
『王道親鶏醤油ラーメン』+特製煮玉子 ￥800+120
注文してから分ったんだけど・・・チャーシューメンにしかチャーシューは乗って無いんですね
代りに、鶏のほぐし身が乗ってるけどね。
鶏の旨みがしっかりで、その後から魚介の風味が追いかけてきます。
醤油はそんなにきつくなく、掛かったマー油も効いていて美味しいスープですね
細縮れの麺は、サクッとした食感で、しっかりコシがあって、スープの絡みも良い麺で、バッチリですよ
最初にも書いた通り・・・残念ながらチャーシューは入ってません。
チャーシュー麺にすればよかったかなぁ
味玉は、しっかり味が付き、黄身の半熟具合も良くて文句なし
で、テーブルには
赤ラー油と黒マー油置いてあります。
今回は、赤ラー油使ってみたけど・・・
そこそこの辛味がプラス出来て良いですよ
なかなか、美味しいラーメンに出会えましたよ
今度は塩も食べてみたいですね
ただ・・・
コスパ的にはどうですかね・・・・
ごちそうさまでした(^。^)y-.。o○
『王道親鶏醤油ラーメン』 ★★★★
〖ラーメン 昇竜〗
