● 冷え症や低体温の方は気を付けて！山菜の食べ方ひと工夫
自己紹介は ▶▶
【お知らせ】
5月11日（土）10時～・14時～ご案内できます
平日は中々来れない方、お待ちしています♪
※本日の21時までにご予約お願いいたします
*
旬の物って美味しいですね♡
山菜など苦みのあるものは冬に溜めこんだ要らないものを排出してくれます◎
でも、食べ過ぎには注意！！
苦みのある食べ物は体を冷やす特性を持ちます（ゴーヤ、きゅうり、ピーマンなども）
だから、冷え性の方や低体温の方は山菜の食べ方にひと工夫
①食べ過ぎない
②温めて食べる
③陽が高い日中に食べる
これも漢方の知恵です
体にいいからって何でも食べ過ぎには気を付けましょう
ゴールデンウィーク中に金沢の奥座敷、湯涌温泉の山へ山菜を採りに行ってきました
実家で食べたカタハがまた食べたくて
※新潟ではヨシナ、ミズナ、ミズとも呼びます
こんな山菜です
葉っぱを取って、筋もむくのが手間かかりますが、シャキシャキしていて美味しいんです♪
一番好きな山菜です
※苦くありません
ウグイスが鳴いて、山の中でかわいい花にも出会い
自然界に癒されました
芝生の上で食べたビビンバ丼♪
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