演歌のＢＯＯ道。。。あぁ、食材未練

冷蔵庫の故障事件、

わかってはいたのですが、やっぱり

全く、笑えず相当に凹む結果となりました。

金曜日の朝に冷凍庫が完全に壊れて

緊急のつもりで保冷材＆クーラーＢＯＸに避難させた

私の大切な、楽しみにしていた食材や半調理の数々。。。

フ

代替の冷蔵庫がきたのは、月曜日の夜

そりゃそうだ、そりゃ、そうだよ

火曜日、燃やせるゴミの日。

ブルーな気持ちで、クーダーＢＯＸとクーラーバッグを開ける。

さようなら、全てゴミ収集所へ

もしかしたら大丈夫かなと思い込もうとした

ものもありましたが

不安が勝ち、ポイポイを決断

自転車で買出しに出て大量に仕入れ

小分け冷凍しておいた

お肉もお魚も、ＦＰで挽いた挽き肉も

半調理で仕上げ料理を楽しみにしていた

塩豚も、塩鶏も、

煮物の残り汁だって野菜やらお肉の旨みたっぷりで

使い回しのために冷凍しておいた。。。

ダーリンのお弁当用の冷食も、

炒め物にすぐ使えるよう小分け冷凍してある

刻み薬味＝しょうが、にんにく、長ネギ

ｅｔｃ．ｅｔｃ．

以上、ＢＯＯの食材未練、でした。

　　演歌のタイトルに、どうだろう

あぁ、スッキリした

おつきあい、ありがとうございました

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この数日、凹みが激しく、

食材もなく、

買い物する気力もなく（ムダになるかも知れないしね）

外食、スーパー惣菜などだったＢＯＯ。

　　そ、実は凄く落ち込みやすいの

　　あ、調理でストレス発散できなかったのも、凹みの原因か

１７日、晴れて

買出しに行きました～

ということで、次の記事は

ようやく日常生活に戻った、ＢＯＯ家の食卓になりまする～

　　ほんと、日々、普通に過ごせることが、幸せなのですなぁ

馴染みの居酒屋にて。。。The 酔っ払いと、キハダマグロのジョニー

冷蔵庫が故障し

食材も一部、ガガガ～んだったり

お酒用の冷蔵庫（小）の冷凍庫と

クーラーＢＯＸに緊急避難させたり

なんだり、大騒ぎだった１３日。

　　御見舞いコメントくださった皆様

　　ありがとうございます。励まされますm(__)m。

　　後ほど、伺いますねぇ

まさに、１３日の金曜日だったこの日

さすがにお料理する気にもならないし、

何せ食材がないし探せないから

外食に。

こんな時は、やっぱり、馴染みの居酒屋が一番

もう１５年以上通う、居酒屋さん。

店長や店員さん、常連さん達

みな、気心知れていて顔を見るだけでも

リラックス

ひとしきりボヤき愚痴りつつ

まずは生ビール。

う～ん、うまい
今日のお通しは

ホワイトアスパラ（BOOの大好物）と

桜海老（ダーリンの大好物）の

煮浸し。

よし、テンション上がってきたゾ

　　酒飲みは、単純( ´艸｀)

でんサラダ

なんで、「でん」か。。。

だって、お店の名前が「でん」なんだもん～
　　定番ですね(´0ﾉ｀*)

生野菜とゆで卵がお決まりで

あとは、ツナだったり、生ハムだったりシーフードが乗ったり。。。

マスターの気分と在庫次第です。

ダーリンの２杯目はお決まり、

キープボトルの焼酎

芋猿をロックで。

　　そう、一升瓶です。

　　マグロの漬け

BOOの２杯目

日本酒大とっくり
　　六歌仙　を冷やで。

　　地鶏たたき

３時間くらい、テレビを見ながら

常連さんと談笑しながら、楽しい時を過ごしました。

が

１５年以上も通っていると

たいていのお客さんの顔や背景がわかっていますが

お１人、初めて見る顔が。。。

　　紳士然としたスーツ姿の中年。

温厚な感じながら結構フランクにマスターや

他のお客さんとも楽しそうに語っているので

「あら、新しい常連さんをGetしたのかしら」

なんて思っていたのですが。。。

みるみる間に、絵に描いたような酔っ払いに豹変。

大声になり始めて、アララ～と思っていたら

バカヤロー

向うの客は間抜けな客だな～

（隣の男性常連に）「可愛い顔してんなぁ～　チューするか」
などなど喚いたり口説いたり

注意するマスターにも

なんだ、コラ

偉そうなクチ、きくな

の始末。。。

マスターに強制退去させられ

割と大人しく帰ったので、まぁ、良かったですが

なんと、一見さんだったそうです、それにもビックリ

某有名メーカーの社員さんだと名乗っていたそうです。

　　地元企業なので、嘘ではないのでしょうね。

　　年齢的にも管理職だろうなぁ

会社や家庭でストレスが大きいのかしら

それとも、酒乱気味

マスターがもう２度と入店させることはないでしょうが

いやぁ、あの豹変ぶりにお酒歴が長い我らも

久々にビックリしましたよ

そして

いやぁ、今日はウルさ方、まだ血の気の多い常連が

いなくて良かったね～、とみんなでホッ

「BOOさん、

　和んだところで、ウチのペット、撮ってやって下さいよ」

と店員さんがカウンターに乗せてくれました。

キハダマグロの、ジョニー君

お金のかからないペットですな(笑)

酒は飲んでも、飲まれるな　　by　　ジョニー

ひと波乱ありつつも楽しい夜から一夜が明けました。

冷蔵庫の修理業者から連絡があり

今夜、来てはくれますが、もしかすると

預かり修理になるかも知れず

その場合の貸し出し冷蔵庫は

月曜日にならないと届かない、と

ど、どうする、BOO

保冷材じゃモタないだろう。。。

と、とにかく、見てもらおう。。。

あぁぁぁぁｌ、またまた

ブルーだぞぉぉぉぉ

4.12 冷蔵庫、壊れた～(＠_＠;) → 昨夜の肴【チンジャオロース、など】

ただいま、１３日　金曜日の

間もな１５時になります。

パートがお休みなので

予定では

商店街への買い出しに行く予定でした。

　　で、夜はお刺身にするつもりで。。。

それが、一大事の発生により

買い出しもできず、今日は夕飯支度も断念です。

というのは。。。

冷蔵庫が壊れたの～

　　買って、まだ、３年足らず

２、３日前から、氷が落ちなくなったり

アレ　冷凍していあるタラコやシラスが柔らかくなっている。。。

の予兆はあり、怯えていたのですが

夕べ、ついに異常ランプが点滅、

今朝、全て溶けておった。。。

　　お魚、お肉、加工品も煮物の残り出汁を冷凍してあったもの

最悪の買い直しを想定してブルーながら

相談窓口が９時から、というので

それまで、落ち着かない気分を誤魔化す意味と

もう気候的にも限度を感じ

思い立った、突然の、衣替え。

９時過ぎ、コールセンターに電話をすると

ともかく、購入したヤ●ダ電機で

１０年間の長期保証がついていたこと。

　　自覚なし（笑）

で、点滅ランプの点滅パターンにより

故障原因や故障個所がわかる、とのことで

それらも判明

　　ビックリしました、凄くないですか

　　冷凍サイクルの不具合で、中のなんとかいう

　　装置だか部品からなんとかが漏れている、らしい

結果としては

最短でも明日になるが修理に来てくれることになりました。

　　明日はパートなので、夜にお願いすることになりますが。。。

諦めて、やむを得ずの断・捨・離

捨てるに忍びなく、なんとか救済したい食材は

たっぷりの保冷材と共にクーラーボックスと、クーラーバッグへ。

　　「なんにでも付け過ぎだよ、保冷材」

　　と邪魔に思いつつ冷凍しておいた保冷材に、深く感謝

で、「アレ　なんじゃコレ」な小分け冷凍品も登場したので

それはポイポイ、致しました

ま、大量の冷凍タラコが出てきたりもして

　　多分、お正月に購入したヤツだな。。。

冷凍庫のお皿やケースは全て洗い、綺麗にしました。

思わぬ大掃除、衣替えとなり

ほとほと疲労困憊しましたが

綺麗にもなり季節の服も着用できそうだし

掃除や整理の苦手なＢＯＯには、結果オーラー、と

思うことにします

こんなことボヤき、報告しつつ

やっと、昨夜の食卓模様。。。

たっぷり筍のチンジャオロース

連日登場の筍

この日は、豚肉と春ピーマンでチンジャオロースに。

　　やっぱり、定番がいいんだもんねぇ

シリコン・レンチン袋。

筍、豚肉を入れて

塩、オイスターソース、醤油、ウェイパー少々にて混ぜる。

レンチン１０分。

春ピーマンを加えて、ちょっと味が薄かったので

オイソと醤油を気持ち、プラスしました。

仕上げにゴマ油、で完成。

これでもかっの筍のお陰で

少なかった豚肉でも十分の食べ応え

春キャベツのツナＯＮタジン

ホットサラダなイメージね(＝⌒▽⌒＝)

春キャベツ、舞茸、トマトに甘唐、ツナを乗せて

マヨネーズと塩・胡椒を回しかけました。

ガス火で１０分くらい。

野菜からのスープとツナの風味などで

ジューシーに、平らげました。

はんぺんとアボカドのスイチリがけ

オードブルな感じで。

盛り付け、はご存知の通りセンスも繊細さもゼロの

ＢＯＯなので、無視して下さいね。

で、スイートチリソースをかけただけ。

　　ふふ、急にスイチリが恋しくなったから（笑）

これがっ

すんごい美味しくって

ダーリン大絶賛

はんぺんの風味とスイチリも、合うんだなぁ。

ナムル２種

ほうれん草は、あえてコチュジャン加えずに

サッパリ目に。

　　塩、砂糖、醤油、ゴマ油

カノンママさんから頂いた、ぜんまい水煮は

少し濃い目に。

　　塩、砂糖、醤油、コチュジャン、ゴマ油

ぜんまいが、困るほど美味しくって、美味しくって

歯ごたえが良いのですよね～

　　素材も良いのでしょうが、水煮も上手なんでしょうねぇ<m(__)m>

ペロリ、でした

切干し大根のクリチ和え

なんとなく、イケるんじゃないか、の組み合わせでしたが

予想以上に、よい肴でした。

熱湯をかけてしばらく置いた切干し大根に

クリームチーズ（Kiri）ときゅうりスライスを和えただけ(///∇//)

　　クリチを溶かすのに、ノンオイルのイタドレを少々。

歯ごたえがあって、満腹感もありました(*^^)v

う～ん、ダメだ、

本当に疲れた。。。

　　多分、精神的にも

急げ、急げで

取り急ぎのクーラーボックス避難となった食材達。

どこに何を入れたか、探す気力が、もうNothing(＞_＜)

野菜もないし、氷もないし。。。

今夜は外食を決意したBOOです～

4.11 若竹煮、春菊と納豆のじゃこ和え、初・自家製イチゴジャムとクラッカーチーズ

今年、最初で最後の自家調理になるかも知れない

タケノコさん

姫皮は消費しちゃって

あとは本体部分です。

穂先に近い部分は煮物に、って決めて

アレコレ、考えた

結果、やはり定番が食べたいな、と。

若竹煮

お手軽に、

お水×白だし×麺つゆ少々を入れた鍋に

タケノコを漬けて３０分ほど。

帰るコールと共に、火にかけ

１０分ほど弱火中火で。

この日のワカメは、お刺身用の生わかめ。

投入して５分ほどで完成です。

手抜きだったけれど、春の味、満喫

イワシの丸干し

小さいながらも、立派な、尾頭付き

私は残さず、食べますが

ダーリンはやはり、

尾も頭も、残すんですよね～

春菊と納豆のじゃこ和え

レンチンで茹でた春菊を刻み

納豆と、頂いたチリメンジャコを和えました。

　　納豆２パックに、１パック分の添付ダシとからしと共に。

春菊の風味と、じゃこの食感、お味がナイスですよ～

さつまいもとカボチャのレッドカレーペースト・ソテー

何度か登場の、こんなソテー。

ソテーといいながら、やっぱり、レンチン(笑)

ペーストの辛さが、溜まらん

　　さつまいもとカボチャの甘味が、辛さをアップさせるのでしょうね。

玉ねぎ、エリンギで栄養バランスも良いか、と。

初・自家製イチゴジャムとクラッカーチーズ

少し前に、ブロ友さんが、

パン屋さんの懸賞であたった、シリコン容器で

ジャムを作った記事がありました。

先日、超・安く仕入れたイチゴがあって

ワンコ達と分け合って食べていましたが

少し残りましたので

真似っこして、作ってみたの。

ジャムなんか、ほんと、小学生以来

　　ほら、ＢＯＯ、パン、食べないから

お砂糖適当にかけて、シリコン容器で

レンチン４分。

いやぁ、こんなに上手に美味しく出来るとは

「もっと、キウィとかさ、オレンジとかさ、色々作ってよ」　　ｂｙ　ダーリン

チーズとも合ったけれど

生ハムとか色々、アレンジして楽しめそうです

筍、残るは

根本近くの部分となりました。

炒め物が良いと思うので、やっぱり定番の

チンジャオロースにする予定です。

次の買出しで、もしまたお手ごろタケノコがあったら

もう１回くらい、調理、したいな～

おNEWなお洋服で♪ お花見散歩 鎌倉～七里ガ浜

先程の記事で予告通り

　　本日、２回目の更新(〃∇〃)

やっつけ仕事で愛情をこめて１日で作成した

今回のワンコ服は、コレ

生地、わかり辛いですが

薄い、迷彩模様です。

ユザワヤさんで生地を選ぶ際

迷彩柄を見つけたダーリン、

３種類並んだうち、一番淡いものをセレクトしました。

　　ダーリン、自分でも時々、迷彩のTシャツなど着ると

　　テンション上がるみたいなの

　　それに、ピンクや茶色のサングラスで出掛けて

　　めいとチューとか抱きしめたりする姿。。。

　　よく、「通行人に目を逸らされた」と言っています

　　第3者的には、確かに、逸らすかも。。。

裾と襟元の縁取り布は

BOOのTシャツをリメイクです。

めいちゃんは、赤。

だけどコレは失敗だったな～

「安っぽくなっちゃったんじゃない」　　by　　ダーリン
　　う、うん、作る時から不安あったの

　　本当はリードと併せて濃い目のピンクにしたかったんだけれど

　　手元になく。。。

　　どうしても、この日に仕上げたくって

　　どう？？？

前回の冬服では丈が短かった。。。

襟も広過ぎたので

今回の型紙では注意して調整。

　　因みに前回はTシャツ、

　　今回はラグランTシャツにチャレンジしました。

　　

丈はGoodだよ、ママ

いなりは、薄いオレンジ。

アラ

適当仕上げを誤魔化して少しでもマシに見えるよう、

いなり君はポージングしてくれているの？

凛凛しく見える(≧▽≦)

　　

シャキ～ン

この写真は、襟元（めいちゃん）と

迷彩柄が、わかりやすいかな～

　　アハ、糸目のアラも見つかったりして～

さて、このおNEWなお洋服を着て、１０日に出掛けたのは

地元・鎌倉の段葛。

　　ずぅっっと、桜並木が続くのですヨ

自宅から１時間ほどゆっくり歩いて

八幡宮側から駅方面へ向かうコースだったので

溢れかえる人の波に逆行です

折りしも鎌倉春祭りの真っ只中。

しかも桜も正に満開状態で

雑誌やテレビの特集もあったので

人・人・人・桜・人・桜

地元にいてもお花の見ごろって、何処であれ何であれ、

お休みやお天気、体調など都合が

バッチリ合うことって少ないものですよね。

でもね、

この日は本当に、最高でした。

ワンコ達が踏まれないように

　　歩かせてはあげたいですからね

上を見上げ、下をチェックし

前に向かって、また見上げて桜を愛で。。。。

十分に堪能しました。

そのまま江ノ電に乗り、目指すは七里ガ浜・ダブルドアーズ。

　　２回目です。

ビールコース＝ビール＋下のおつまみ盛り合わせプレート

　　キッシュ、ソーセージ、マリネやピクルス、

　　生ハム、チーズ、レバー・ペースト

ランチピザ＋ビール。

ヘヘヘ、これでビール２つになる、

お得な組み合わせ

もちろん、ワインフルボトルを追加

この日は、めいにピザを奪われることなく

水平線を眺めつつ、ゆっくりまったりな昼酌ができました(^_^)v

　　しめて、￥6300

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　景色も撮るように(汗)

江ノ島経由で帰宅しました。

もうすっかり有名ですが、

江ノ電　江ノ島駅前のスズメさん達

春らしく、パステルカラーのお洋服に着替えていましたヨ　

　 　　　

「あら～、傘地蔵みたいね」
なんて仰っている観光客の方がいました。

　　

お帽子がお地蔵様っぽいのかなァ

そうそう、段蔓の、春祭りぼんぼりで、発見

これも最近、よくメディアに出る、いなり寿司の名前ですが。。。

我が家のいなりは

ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡★ﾟ･:,｡ﾟ･:,｡☆

はんなりとは、程遠い、カラ回り張り切りおバカ全開の４歳ですワ　

お散歩の始まりは、１００％

興奮し過ぎてギャンギャン鳴いて、飛び跳ねて、その勢いが強すぎて

後ろ足だけで走ったりしています

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

　　　　　　　　　　　　　　　　キミは、カンガルーか、うさぎか

今日も、綺麗な桜とワンコ、景色にリラックスできた

良き１日に、　なのでした