ただいま、１３日 金曜日の
間もな１５時になります。
パートがお休みなので
予定では
商店街への買い出しに行く予定でした。
で、夜はお刺身にするつもりで。。。
それが、一大事の発生により
買い出しもできず、今日は夕飯支度も断念です。
というのは。。。
冷蔵庫が壊れたの～
買って、まだ、３年足らず
２、３日前から、氷が落ちなくなったり
アレ
冷凍していあるタラコやシラスが柔らかくなっている。。。
の予兆はあり、怯えていたのですが
夕べ、ついに異常ランプが点滅、
今朝、全て溶けておった。。。
お魚、お肉、加工品も煮物の残り出汁を冷凍してあったもの
最悪の買い直しを想定して
ブルーながら
相談窓口が９時から、というので
それまで、落ち着かない気分を誤魔化す意味と
もう気候的にも限度を感じ
思い立った、突然の、衣替え。
９時過ぎ、コールセンターに電話をすると
ともかく、購入したヤ●ダ電機で
１０年間の長期保証がついていたこと。
自覚なし（笑）
で、点滅ランプの点滅パターンにより
故障原因や故障個所がわかる、とのことで
それらも判明
ビックリしました、凄くないですか
冷凍サイクルの不具合で、中のなんとかいう
装置だか部品からなんとかが漏れている、らしい
結果としては
最短でも明日になるが修理に来てくれることになりました。
明日はパートなので、夜にお願いすることになりますが。。。
諦めて、やむを得ずの断・捨・離
捨てるに忍びなく、なんとか救済したい食材は
たっぷりの保冷材と共にクーラーボックスと、クーラーバッグへ。
「なんにでも付け過ぎだよ、保冷材
」
と邪魔に思いつつ冷凍しておいた保冷材に、深く感謝
で、「アレ
なんじゃコレ
」な小分け冷凍品も登場したので
それはポイポイ、致しました
ま、大量の冷凍タラコが出てきたりもして
多分、お正月に購入したヤツだな。。。
冷凍庫のお皿やケースは全て洗い、綺麗にしました。
思わぬ大掃除、衣替えとなり
ほとほと疲労困憊しましたが
綺麗にもなり季節の服も着用できそうだし
掃除や整理の苦手なＢＯＯには、結果オーラー、と
思うことにします
こんなことボヤき、報告しつつ
やっと、昨夜の食卓模様。。。
たっぷり筍のチンジャオロース
連日登場の筍
この日は、豚肉と春ピーマンでチンジャオロースに。
やっぱり、定番がいいんだもんねぇ
シリコン・レンチン袋。
筍、豚肉を入れて
塩、オイスターソース、醤油、ウェイパー少々にて混ぜる。
レンチン１０分。
春ピーマンを加えて、ちょっと味が薄かったので
オイソと醤油を気持ち、プラスしました。
仕上げにゴマ油、で完成。
これでもかっの筍のお陰で
少なかった豚肉でも十分の食べ応え
春キャベツのツナＯＮタジン
ホットサラダなイメージね(＝⌒▽⌒＝)
春キャベツ、舞茸、トマトに甘唐、ツナを乗せて
マヨネーズと塩・胡椒を回しかけました。
ガス火で１０分くらい。
野菜からのスープとツナの風味などで
ジューシーに、平らげました。
はんぺんとアボカドのスイチリがけ
オードブルな感じで。
盛り付け、はご存知の通りセンスも繊細さもゼロの
ＢＯＯなので、無視して下さいね。
で、スイートチリソースをかけただけ。
ふふ、急にスイチリが恋しくなったから（笑）
これがっ
すんごい美味しくって
ダーリン大絶賛
はんぺんの風味とスイチリも、合うんだなぁ。
ほうれん草は、あえてコチュジャン加えずに
サッパリ目に。
塩、砂糖、醤油、ゴマ油
カノンママさんから頂いた、ぜんまい水煮は
少し濃い目に。
塩、砂糖、醤油、コチュジャン、ゴマ油
ぜんまいが、困るほど美味しくって、美味しくって
歯ごたえが良いのですよね～
素材も良いのでしょうが、水煮も上手なんでしょうねぇ<m(__)m>
ペロリ、でした
なんとなく、イケるんじゃないか、の組み合わせでしたが
予想以上に、よい肴でした。
熱湯をかけてしばらく置いた切干し大根に
クリームチーズ（Kiri）ときゅうりスライスを和えただけ(///∇//)
クリチを溶かすのに、ノンオイルのイタドレを少々。
歯ごたえがあって、満腹感もありました(*^^)v
う～ん、ダメだ、
本当に疲れた。。。
多分、精神的にも
急げ、急げ
で
取り急ぎのクーラーボックス避難となった食材達。
どこに何を入れたか、探す気力が、もうNothing(＞_＜)
野菜もないし、氷もないし。。。
今夜は外食を決意したBOOです～