6.23 鮭の辛もやチャンチャン、シーフードのエスニック炒め | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

唐突ですが、BOO

凄く、出不精あせる


特に、連れなしで一人でお出かけ、

人生で数えるほどしかないし

そのせいか45歳となった今でも

お恥ずかしい話、

交通機関の利用がままならない状態かお


だって、例えば

学生時代は八王子でしたが

コンパとか誘われても

新宿とか、渋々のお供で、2度くらい出掛けたくらい。

  就活も、辛かったなぁ~ううっ...


いえ、交通期間を使わないお出かけ、用足しも

本当は、避けたいの。


正社員で働いていた約20年間

駅近の職場と、至近の飲み屋さん、電車に乗って

自宅との往復、専門ニコッ


主婦となった今も、それは変らずで

だから

用足しは、一念発起の気持ちで

食品買出し~銀行~必要あれば駅ビル

と、1日で済ませたいのです。


で、時々、お尻に火がついた状態くらいまで

期限のある用を溜め込んで

それを一気に済ませようと1日奔走して

くったくたに、なるのだなく


前置きが長くなりましたが

5月初めから、「行きたいGO」とずぅっと思っていつつ

「まだ、大丈夫」

「アレンジすれば、もう少し」

「雨だから自転車にも乗れないしなぁ」

なんて具合で伸び伸びにしていた美容室。


いやぁ、いい加減、ボサノバ加減に我慢ができなくなり

アレンジも朝の忙しい時間にイライラし始め

やっと踏ん切りをつけ、25日の予約を入れました。


アハハ、実に、3ケ月ぶり

ま、いつも2ケ月半くらい空けちゃうんだけどね爆笑


因みに、時間がかかる、パーマとか

カラーリングとかは嫌い。

  若いときは我慢していたけれどネ。。。

カットだけ、チャチャッと、してもらいますわ。

  あ、かといって、10分美容室は、使わないんですよねぇ、

  一応、使命の美容師さんがいるの、生意気にもキャッ☆


で、あとは自宅でカラーリング、やな笑


━─━─━─━─━─

「ふぅぅ、26日のわんこトリミングの前に、

 かろうじて、ママもトリミングだわ

と安堵しつつ作った、肴たち~ラブラブ


前日が

餃子と、鶏モモ焼きだったので

この日はカロリー少なめを心がけて音譜


鮭の辛もやチャンチャン


ただ焼くだけの鮭では面白くなく、

数日前に作った、はなまるレシピの「辛もや」が

少量ですが残っていたので

キャベツと追加のもやしに

鮭を乗せて、レンチン。


程よい辛さ、塩分で美味しかったです。


 



シーフードのエスニック炒め


ブロ友 夏さんが数日前に載せていた

シーフードとズッキーニのバジルソテー

なるものに魅かれて、ちょっと真似っこうへ


使ったのは、シーフードMIX。


これまでBOO、シーフードMIXって

固焼きそばやパスタのアンとか

せいぜいシーフードピラフに使う、とかで

そのまま炒めて一品にする、という考えが

なく目


ズッキーニもなく、バジルもないので

冷凍しておいたタコと、たくさん残っていた

エンダイブと共に

ひとつ覚えの、エスニック風調味=

自家製まほうの酢×ベランダのパクチーで。


摘みたてのパクチー効果もあり

まぁ、自己満足と新発見は、できたakn



 



ちくわのボード2種


梅肉 & 海苔の佃煮

 


イカ納豆

ほうれん草のツナ和え



糠漬け

 



摘みたてのお野菜、スプラウトにすっかりハマっている

BOO亭。

調子にのってもう少し、プランターを増やしたいけれど

う~ん、枕や、ワンコ・ベッドを干すスペースも必要だから

無理、だなたら・・・