5.28 残り物のミルクカレー煮、グリーンカールのエスニック風サラダwith鯛マリネ | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

朝から熱っぽかったBOOです。


パートも休みだし、なにしろ

この週末には、年に2回のお楽しみ

鎌倉清酒研究会のパーティーがあるため

買い出しがてら美容室へ♪

なんて思っていたので悩みつつも

電話をしたら、いつもの美容師さんがお休み。


買い出しも必須ではないので

「あ~、これは家で大人しくしていろ、ってコトだな」

と判断しましたのニコニコ


いつものお掃除、そして今更あせる

和室のホットカーペット & カバー外し。

  天候不安定、の予報なので

  お洗濯は後日、ですが…

スチームモップもかけました。


特に男の子のワンコがいると

特にトイレ周辺のフローリング、汚れませんか?

  ちょっとだけでも、垂れちゃっているんですよね(泣き)

それに加え、我が家のいなり君は未だに

時々粗相がありムカムカ

2年くらい前に、シャ-ク・スチームモップを購入。


売り文句のように大腸菌だとかが一掃されているかは

わかりませんが

綺麗になるし、匂いも取れる感じだし(ヒト様用のトイレ床とかも)

何しろ足裏がサラサラになって、気持ち良いキャッ☆


ひと仕事のあとは、ソーイング。

  友人にプレゼントする、エコバッグを2枚。

  ダーリンからの帰るコールで、完成ならず・・・おまめ


夕べの残りですが。。。

チャプチェ


春雨は膨らんでおりますが

味がしみて馴染んで、これはこれでナイスですネ音譜



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残り物のミルクカレー煮


これも前夜の残り、生揚げとはんぺんのカレー煮

友人から男爵芋をたくさんいただいたので

レンチン。

タジン鍋でチョリソーを炒め

レンチン・ジャガイモ、カレー煮をかけ

水分としてミルクを2分の1カップほど加えました。

ガス火で8分ほど。

軽いグラタン風な仕上がりになりましたヨアップ

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グリーンカールのエスニック風サラダwith鯛マリネ


葉っぱ祭り開催中です(笑)

冷凍庫に、中途半端な量で冷凍されていた鯛があったので

ソーイング前から、ノンオイルイタドレでマリネ風に漬けておいたの。

グリーンカール、トマト、きゅうりに鯛を盛り付け

LAWRY’SのSEASONED SALT×自家製まほうの酢。

  
酢でサッパリ! 生野菜は体が冷えるので控えておりますが

大盛りでもペロリと頂いちゃいましたぺこ


その向うにあるのは

自家製・糠漬け

  なす、大根、人参



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おろし納豆



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男爵芋。。。

ワンコ達も大好きなので、一緒に食べようね音譜って言って

多めにレンチンしたのに

全部まとめてタジン鍋でカレー煮にしちゃった~~ううっ...

ゴメンね、嘘つきお間抜けママですガクリ

きゅうりでお茶を濁しちゃったけど

また近々、ふかしてあげますよ~にこっ