昨日は夫婦宴会で、またまた食べ過ぎ…
〆は、連日のカレーだし
なので今日はヘルシー「気味」の献立です。
自家製チャーシュー＆煮たまご
“自家製”といっても、ＢＯＯ家作ではありません。
前回も書いた通り、
ココモカ・パパの作です。
そのチャーシューと、
ＢＯＯ家作の茹で卵をココモカ家のチャーシューダレに
１晩漬けた、コラボ卵（笑）
ツナミソを添えて。
ツナ＆万能ねぎ、赤みそ、お酒、みりんを少々
いつもながら、適当です。
こごみと本しめじのタジン
三重県産の本しめじ。
とても大きいので縦半分に裂いてタジンへ。
縮んじゃって、Ｂｉｇさが伝わりませんが
こごみは固めに下茹でしてから
パプリカと共にあと乗せ。
コレで伝わるかなぁ、
縮んだのに、この大きさの本しめじ
オクラ＆なめこおろし
ポン酢をかけて。
久々なせいもあるけれど
ダーリンも繰り返す、「旨いなぁ」。
あ、その向こうは「よく焼き」の鮭です
焼き魚、いつも「よく焼き」になっちゃう、ＢＯＯ…
メインですが、控えめに最後に紹介
今日はハッキリしない天気でしたなぁ。
でも
明後日はハイキング予定なので
明日からは晴れるのが大助かり。
道が乾いていれば
ワンコも歩きやすいしね
お弁当メニューもできて
ウキウキ、ワクワクで
明日もう一日、頑張ります