【写真を撮り忘れたと思っていたら
残っていました
なので、★つけて、追加しています。】
世間並みＧＷはとれない我が家ですが
３６５日稼働、週固定なしのシフト勤務な夫婦です…
私は５．６日に連休、
ダーリンは６日にお休みがとれました。
ＧＷですからね、人ごみを避け、出費を避ける（笑）
家宴会にしました＝ＢＯＯ会です。
お得意の、ココモカのパパ＆ママと２夫婦呑みです。
ココアとモカは、いつもながらお留守番。
マンションのルールで、大型犬は×なのよねぇ
ゴメンね
★ メザシのカレーオニオン乗せ
お通し代わりの一品。
冷凍しておいたメザシがあったので
一晩漬けた、自家製のカレー酢漬けオニオンをＯｎ。
うん、我ながら、ナイスなアイデアどした
★ ふろふきのツナオニオン乗せ
お肉は、トンポウロウを作ったので
ありがちな肉そぼろではなく
ツナで代用してみました。
万能ねぎ、赤みそ、お酒、そしてみりんを少々。
軽く炒めて。
良いねぇ、これもお通し代わりのナイスなひと皿に
初めて作った、
トンポウロウ
汁も美味しかったし柔らかいし
大好評でした。
真っ白く固まる、アノ恐ろしい脂に毎回、
おののくので
殆ど、ロースや肩の塊肉で調理する豚の塊。
でも今回はバラを使いました。
やはり怖い塊に震えましたが
ジューシー感と味の感じは
脂のところ、美味しいのも事実ですよね。
★ 大和芋とゴーヤのバター醤油炒め
元気の出そうな野菜の肴、をイメージして
緑と白、赤のバランス料理ですが、いかがかな？
コク出しに、ベーコンを少しプラス。
バター醤油って、ソソられますよねぇ。
★ もやしとニラのサラダ
ノンオイル中華ドレ ＋ 柚子こしょう
なぜか”甘さ”を感じるサラダとなりました。
猿エビの唐揚げ
ちょっと食べちゃったあと。
少し黒いですが、モチ、プリ、で美味しかったです。
いつもたくさんの差し入れを下さるココモカ家。
この日も、ビールの他、おつまみも持参してくれました。
大船・『でぶそば』名物の揚げ焼き餃子。
残念ながら両夫婦ともお店に行ったことはありませんが
ココモカ家が通りかかり、店頭買いしてくれたモノ。
厚めの皮にジューシーなタネ。
抜群に美味しかったです。
今度、４人でお店で呑もう、と決めました
豚ゲンコツなどからスープをつくることから始めるほど
ラーメン作りに凝っているココモカ・パパ。
この日も、こ～んな
トロり～ん卵を持ってきてくれました。
自家製チャーシューのタレに漬けこんだ、煮卵
このトロリン具合は、
ただものではありませぬ
ＢＯＯ会の〆は、カレーライスで！！
丸ごと新じゃがで、加圧１分。
１２時を回り、カレーライスで〆る
アラフォー４人…何者ゾ
さて、翌日は夫婦でまったりの６日。
一歩も外に出ず
ワンコ達をお風呂に入れたあと
ダラダラ、ゴロゴロと過ごしました。
もちろん、飲むよ。
前日、ココモカ・パパ自家製のチャーシューも
差し入れでもらっていたので
オードブル風に。
いや～
柔らかいし、塩分具合などもマジ・Ｎｉｃｅ。
ダーリンも私も、パクパクです。
野菜を食べよう、で
春菊と人参のナンプラー炒め
クックパッドのレシピを参考にしました。
うんうん、ヨイヨイ
こんな感じの、ＢＯＯ家のプチ・ＧＷでございました。
笑って食べて、語って飲んで…
な～んて、幸せなありがたい時間
でも、でも、
私のダイエット作戦は、いずこへ～