2.02 豚ハツ野菜炒め、タジンで温野菜サラダ | わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2

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天然妻・BOOを料理長とする家呑み模様、『酒肴BOO亭』をどうぞ、ご贔屓に♪
2ヨーキーズ(めい♀8歳半、いなり♂く5歳)と暮らすオーバー40’sなお気楽夫婦の悲喜こもごも、編み物やソーイング、そして雑感…
そんな、酒のつまみ、取り揃えております(^_-)-☆

いつもですが

パートお休みとはいえ

1日がアッという間…


会社に用事あり顔出し、さらに

ブログアップ、洗濯処理、

ワンコお散歩、その帰りに買い物、

洗面台掃除してコンロ回り掃除したら…

夕方でしたショック!


6時過ぎにダーリンよりメール

「先に食べてて!」


こりゃ、遅くなるよ、という内容ですナダウン



豚ハツ野菜炒め


肉:野菜=1:5くらいで作りました。

野菜のボリュームがあるので

残ったら明日のダーリン弁当に

とも思ったがお肉は残らず(笑)


野菜は活用できるナ(*^^)v



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タジンで温野菜サラダ


ナス、長芋、そして次回冷凍のかぼちゃをタジンで

蒸しました。

しっかし、タジン野菜の旨さといったらビックリマーク

毎回、感激でごわす(誰!?



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いつもはタジンのまま出しますが

今日はダーリンが遅くなるので

取り分けて…


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                  バジルソルトだけでさっぱりといただきました♪



本日の小鉢


セリともやしのお浸し


海苔を一緒に和えたので風味◎



春雨のキムチサラダ


きゅうりの緑も加えて

我ながら、よい感じ♪



わんと一緒に♪ 酒肴BOO亭 2


今日、ダーリン帰宅は10時前、

明朝(今朝?)も早目に出るらしい…


鎌倉清酒研究会まであと、3日。

ガンバッテ! 目指せ、連休アップ

  翌日の、二日酔いのための連休よ(笑)