いかにも雨が降りそうな空が続いていたけれど
なんとか降らずに帰宅できた。
ダーリンも！
さて今日は予告通り、サンマぁ！！
それも初、の「ぬか漬けサンマ」です。
スーパーで『三陸フェア』なるものをやっていて
宮城の名物、とありました。
大きいよぉ。２尾入り。
味は、普通のサンマより当然、味がしっかりしているし
干物よりも当然身がしっかりしていて
2人で「旨いねぇ」といただきました
↓ これ、車麩の目玉おやじ焼き by BOO
ダーリンの実家、新潟名物の車麩。
卵落とすのぴったりのポケットが開いていますからね
めんつゆを薄めた出汁に戻した車麩を入れて
味がしみるまで煮ます
煮汁はたっぷりが旨し！
で、卵を落として蒸し焼き。
なにかのレシピ本で見かけて作ってから
2人のお気に入りなんです。
もう少し、出汁が残ってもよかったなぁ…
青みたっぷりのジャーマンポテト
お芋＝キタアカリ、玉ねぎ、人参、生しいたけの他
パプリカ、そして少しずつ残っていた
小松菜、ツルムラサキを加えました。
少しのカレー粉が隠し味です。
本日の小鉢
もずく納豆
いくらおろし
札幌の実家から、またまたイクラが届きまして＼(~o~)／
箸休めのお漬物
キムチと奈良漬け
今日はダーリン帰宅～乾杯したのが８時半だったので
休み前夜で、ゆっくり飲んでいたら
気がつくと０時半！！
いや、お酒は少し前にやめていたけどね。
雨はそろそろ降るかな…