今日は予想以上の本格的雨になりましたね。
もっとも目の前が職場の私は、有難さを実感でした(-^□^-)
にしても気温が下がり始めたので、
用心して生活しないと、いけませんね。
となると、タジンや小鍋、レンチン野菜などは重宝な季節です。
今日のタジンは…
厚切りベーコンと長芋のタジン
↓ 久々に、赤いキャップからのご紹介
そう、バックは、我が家に勤続５年にはなろうかという焼酎サーバー
で…
完成の図
いいねぇ、美味しそうに撮れた感じ♪
他には、玉ねぎ、人参、エリンギ、銀杏、そして四角豆です。
見た目は小さくても、かなりのお野菜が入っています！
四角豆の下に長芋。 いやぁ、玉ねぎが甘いし、ベーコンの脂が「旨し！」どした
メイン２品目は、じゃが芋のザーサイ炒め
今日は豚肉の他、キクラゲや大根・人参の皮も一緒に。
豚に予め酒、醤油を和えておいたのでしっかりめな味です(*^^)v
ほうれん草のおひたし
また、生のままです。
塩こぶ少々入れた上で、トマトざく切りで和えました。
もう、終わりかけの、母製いくら漬け。
今日も大根おろしと共に！
あとは、きゅうりの自家製ぬか漬け。
お口直しにはぴったりだね。
最後に、そろそろピークかな…の
鮭の白子煮（自家製）
明日で食べ切りですよ！
明日、ダーリンお休みの予定が例により…
急きょ出勤です（Ｔ＿Ｔ）
まぁ、雨みたいだから、いいけど…（よくないけど）
明後日は本当に休めるね？
ワンコ達、期待しているから、頑張ってネ