未熟の晩鐘 小椋佳
歌詞はこちら（→Uta-Net）
未熟の晩鐘 小椋佳
Amazon.co.jp
昨夜初訪問したのはこちら。
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131104/13254948/
TAITO区のPayPayキャンペーン対象のお店です。
外観はこんな感じ。
◎話題の『津本式』で仕上げた熟成魚と鮮魚の食べ比べ
◎プレミア酒から都内では珍しい拘りの『日本酒』の飲み比べ
◎入谷で唯一食べれる鹿や猪といった『国産ジビエ肉』
ということで…。
刺身盛り合わせで熟成魚と鮮魚の食べ比べを。
熟女、もとい熟成魚はねっちりとした食感。
まさに熟女の風格ですが…。
ピチピチの鮮魚の食感も捨てがたい感じです。
そして…。
ジビエは鹿肉の低温仕立て、調理に1時間かかってましたが…。
強火のジュウジュウしたお肉の方が私には合ってるかも。
日本酒は…。
石川県の酒が見当たらなかったので…。
福井県の白龍、純米吟醸DRAGON IMPACTとその他をいただきました。
ごちそうさまでした。
昨日はTAITO区のやや北側を徘徊して…。
初めて千束の地に足を踏み入れてみました。
前を歩いていたら、何軒かからは声を掛けられましたが、入店はせず。
「
お気軽にどうぞ」という喫茶店にも寄らず。情報を何も知らずに足を踏み入れましたが…。
喫茶店って、繁華街で見かける無料紹介所みたいなとこなんですか？
喉が渇いてたけど入らなくて良かったです。
日本酒を呑んだ後に小腹が空いていたので北上野のラーメン店へ。
う～ん、ここは私の好みではなかったようです。
「毎日食べれるらーめん」とのことですが…。
TAITO区のPayPayキャンペーン対象のお店ですが再訪は無いかなあ。
そういえば…。
最近、食べログのアイコンがなんだか気持ち悪い感じになってません？
どろりとした何かに覆いかぶされているようなやつ。
アップにしてみたら…。
こんな感じ。
チョコなんでしょうか？
早く元に戻らないかなあ、とどうでもイイことを考えてます。
今夜は低温調理ではないジュウジュウの「にくの日」をエンジョイする予定です。