おいしいお蕎麦 | bon repas 日記

bon repas 日記

料理好き、ワイン好きが高じて「料理研究家」の道へすすんだ私。



そんな私の日々の「bon repas(ボン・ルパ)=おいしくて楽しい食事」を綴ります。

蓼科の続き。

最終日、おいしいお蕎麦を食べてから帰ろう…と、また諏訪神社の近くへ。


暖簾をくぐると、お茶席やギャラリーがあって、飛び石の奥がお蕎麦屋さん。

天ぷらざる蕎麦をオーダー。

やっぱり、卸したての山葵でいただくお蕎麦は格別。

びっくりしたのは、夫が頼んだ「2枚目」のお蕎麦。さっき食べたのとはまるで別物のおいしさ!

蕎麦って、ちょっとした茹で加減でも、本当においしさが違うんだって実感。

最初から、こっちを食べたかったよーー。

デザートは、山葵アイス。しかも、卸した山葵をつけるのがお薦めの食べ方。

おいしい山葵の香りと甘さが、アイスとよく合ってました。


お店の入り口に咲いていた桔梗。この色が好き。