おおできた♪

焼きあがりましたあ～！

こんな感じです。



いただきます！




・・・なんかあんまりおいしそうな写真じゃないかも？

もっと写真が上手にならないといけませんね。

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もし作ってみたい方がいれば、こちらレシピです。

生地：
冷凍パイ生地　あるいは
小麦粉250gに卵2個、バター125gと塩小さじ1を混ぜ合わせ、
まとまった生地になったら冷蔵庫で1時間寝かせたもの

フィリング：
ベーコン200 g、あればスモークしたもの
たまねぎ　1個
キャラウェイシード　小さじ1
ザウアークラウト　350 g
サワークリーム　200 g
卵　2個
ハードチーズ　100 g

1．生地を油を塗った型に敷き詰める。
2．たまねぎをみじん切りにし、ベーコンと一緒に炒める。
3．汁気をよくしぼったザウアークラウトとキャラウェイシードを
　入れてよく混ぜる。好みで胡椒をふる。
4．卵、サワークリーム、おろしたチーズを混ぜ合わせる。
5．3．を型に入れ、その上から4．を流し込む。
6．175度のオーブンで45分焼く。

＊　ザウアークラウトやチーズに味があるので塩は入れなくて
　　ちょうどよいです。
＊　焼きたても冷めてからもおいしいです。

サラダ、よく冷えた白ワインと一緒にどうぞ。

なかなか晩御飯にありつけない(涙)

今日はこの間勝手に予告していた通り、ザウアークラウトの
ケーキを作ろうと思っていた。

気がつくと6時半！まずい、早く始めないと！

早速取り掛かる。

が、生地を冷蔵庫にずっと入れていたので固くなりすぎて伸ばせない！

ここでしばらく待つはめに。

その間にフィリングを混ぜ、たまねぎとベーコンを炒めておく。

やっと生地がやわらかくなり始めたのでえいさ、えいさと伸ばし、
型に貼り付ける。（全粒粉を使ったので茶色いです）



炒めたたまねぎ、ベーコン、ザウアークラウトを入れ、



フィリングを流し込んで、あとは焼くだけ！



（キッシュに似てますね）

でも45分も焼かないといけない・・・！

あああ・・・

もうお腹空いたよ、早く食べたいよう～

ワインも冷やしてあるのに。

あー・・・

ちょっと休憩～

日曜のけだるい午後にHPの作成方法を読んだり、課題をやって
いるとどうにも眠くなります。

眠気はすんでのところで撃墜しましたが、ちょっと小腹が
・・・(*^.^*)

ちょっとアイス食べていいですか？はい、ありがとうございます。

というわけでこんなアイス食べました。



コーヒー＆キャラメル味

クッキーサンドアイス、大好き！





クッキーがしっとりしているのがたまらな～い

ではこれからまた気を引き締めて行きましょう！