疲れた時は甘いもの

今朝作ったドイツのフィンガーポテトは皆さん試食して
下さり、なかなか好評でした。ほっ

長い一日が終わって帰る途中、無償に甘いものが食べたく
なり、つい買ってしまいました。

アンリ・シャルパンティエでこの2つ



エスパーニャとシュー・ア・ラ・ブリュレ

まずシューから。（まず、って2つとも食べるのかい？(;^_^A）



シューは普通のシューでなくてメレンゲの入ったちょっと柔ら
かいマカロンみたいな感じ。

で、次にエスパーニャ。鮮やかなオレンジが食欲をそそります。



が、中を割ってみると・・・



オレンジのムースかと思ったらなんかラベンダー色のカシスの
ようなムースとバニラムースだった。

はーおいしー

あとはダヴィンチコード見ながらくつろごう

ドイツのポテトヌードル

昨日O商会Yさんより、ドイツのポテトヌードル（Schupfnudeln)を
いただいた。

業務用1kgパック！オリジナルシュヴァーベン風！



これを今日の起業塾で皆さんにご試食いただこうと思ってYさん
にどこで買えるか聞いたところ、ご親切にも一袋無償で下さった
のだ。

O社では「フィンガーポテト」という名称で売っている。

展示会で試食に出すととても人気のこの商品。大人も子供も
大好きな味だと思う。

バターを溶かしてゆっくり焦げ目がつくまで焼いてみた。

できた。　こんな感じ。



アップ。一つの大きさは6センチくらい。



ドイツではこれをプラムのコンポートと合わせたり、シナモン
シュガーを振りかけたり、野菜と炒め合わせて食べたりする。

もちろんそのままでも十分おいしい。ポテトのもちもち感がよい。
カレー粉を振ったりしてもいいかなと思う。

焼きたてを持っていけないのは残念だけど、起業塾の皆さん、
今日これ持っていきますんでぜひご試食お願いします！
m(_ _ )m

このフィンガーポテトを作っているのはドイツ、南西部バーデン・
ヴュルンベルク州のビュルガー(Bürger)社。

同社の主力商品はマウルタッシェン。

ラビオリを大きくしたような同州シュヴァーベン地方の伝統料理
で、中にはお肉、野菜、魚、などの具が入っている。これをスー
プの具にしたり、ソースをかけて食べたり、グラタンのようにした
りして食べる。ただ焼くだけでもおいしいし、肉料理の付け合せに
もなる。

シュヴァーベン地方はおいしい郷土料理があることで知られ、
ワインやビールなども多い。

輸入総代理店O社のサイトはこちら（レシピも紹介されています）
http://www.buerger.jp/

ドイツの細長～いおしゃれなワッフル

先日OMO Kinokuniyaで見つけた、ドイツGrabower（グラボワー）
社の細長ーいワッフル。



ミント・ライムクリーム入り。



開けてみるとお箸くらいの長さの細いワッフルが14本。
（写真は1本食べた後なので13本です(*^.^*)）
チョココーティングしてあります。



食べてみると、おーミントとライムのすっきりしたクリーム
がお口の中に広がります。

こういう味のクリームを入れるって、日本のお菓子にはない
味かも。

たまにミント味は歯磨き粉みたいで好きじゃないという人が
いますが、そういう人には残念ながら不向きですね。(´・ω・`)

昨日は見かけなかったけど、他ストリベリー・ヨーグルト、
ラテ・マッキアート、ビターチョコの3種類の味があるそう
なので、ミント嫌いの人はいかがでしょう？

気になります♪

グラボワー社はこれ以外にもいろいろなお菓子を作っていて、
オーガニックのラインアップもあります。

DLG（ドイツ農業協会）主催のコンテストでも入賞しています。