レストランで勉強

ＣＡの友人が機内で使う日本語の勉強をしています…

新丸ビルで

ご飯！

南ドイツのチーズ

6月に南ドイツのチーズ製造会社Schönegger Käsealm

（シェーンエッガー・ケーゼアルム）のマルティナさんが

来日していました。


同社のチーズ輸入代理店日本マイセラ株式会社のHPで彼女

のインタビューが紹介されています。

こちらご覧ください。


シェーンエッガー・ケーゼアルム社は、ヨーロッパでも少ない、

サイレージフリーのミルクを殺菌処理をせずチーズに加工して

いる会社です。


同社のチーズは味・品質ともにすばらしく、

ドイツ農業協会（DLG）


World Cheese Awards


山のチーズオリンピック


でそれぞれ金メダルを受賞しています。


同社の取材もしましたが、それについては明日にでも。


今年3月に開催されたFoodex Japanで同社のチーズを使用

しましたが、残ったのをもらってきて（残りといっても丸ごと

一つ！）、せっせと食べています。

焼いてとろ～りとろけたところがまたおいしいんですよ～