ミルクがゆ
ドイツのデザート、おやつでMilchreis（ミルヒライス）と
いうのがあります。
Milch＝Milk、Reis＝Riceのことで、お米をミルクで煮て
甘く味付けしたミルク粥のようなものです。
大学の学食に出たり、スーパーでも売られていたりします。
大抵の日本人は、甘いお米に抵抗感を示して嫌う人が多いです。
私はそれほど抵抗なく、あれば食べたという程度です。（他の
デザートとかの方が好きだったので）
お米自体はニュートラルな、どちらかというと甘めの味なので、
デザートにしても全然おかしくないと思います。（おはぎだって
あるし）
ドイツではお米をほとんど栽培していないので（少しあるようです
が）、ドイツオリジナルのデザートではないんじゃないかと思うの
ですが、（イギリスとかにライスプディングってありますよね）
とりあえずドイツではどうやって食べる＆作るのかご紹介しますね。
作り方：
牛乳 500 ml
米 125 g
塩 1つまみ
バター 30 g
砂糖 適量
シナモン 適量
お米を一つまみの塩を入れた牛乳に入れ、かきまぜながら15～
20分ほど、お米がやわらかくなるまで煮る。
バターを別の鍋で溶かし、茶色くなるまで火を通す。
ミルクライスを盛り付け、溶かしバター、砂糖、シナモンをふり
かけて食べる。
＊バターを牛乳に入れて一緒に煮るというバージョンもあります。
＊これにさらにアップルソースや他のフルーツのコンポート
をあわせてもおいしいです。
＊温かくても冷やしてもおいしく食べられます。
こんな感じ
アップルソースを添えたもの
こちらはフルーツと一緒に
市販されているものもご紹介しましょうね
CMでもよく見るのがMüller Milch（ミュラー・ミルヒ）のものです。
シナモン味
バニラ味
チョコ味
ナッツ味
チェリー味
などなど。
こちらは、自分で作るミックス。
アップル・シナモン味。
アメリカで売ってるオートミール・ミックスみたいな感じでしょうか。
簡単なので、牛乳が余ってどうしよう～という方、作ってみては
いかがでしょう？
いうのがあります。
Milch＝Milk、Reis＝Riceのことで、お米をミルクで煮て
甘く味付けしたミルク粥のようなものです。
大学の学食に出たり、スーパーでも売られていたりします。
大抵の日本人は、甘いお米に抵抗感を示して嫌う人が多いです。
私はそれほど抵抗なく、あれば食べたという程度です。（他の
デザートとかの方が好きだったので）
お米自体はニュートラルな、どちらかというと甘めの味なので、
デザートにしても全然おかしくないと思います。（おはぎだって
あるし）
ドイツではお米をほとんど栽培していないので（少しあるようです
が）、ドイツオリジナルのデザートではないんじゃないかと思うの
ですが、（イギリスとかにライスプディングってありますよね）
とりあえずドイツではどうやって食べる＆作るのかご紹介しますね。
作り方：
牛乳 500 ml
米 125 g
塩 1つまみ
バター 30 g
砂糖 適量
シナモン 適量
お米を一つまみの塩を入れた牛乳に入れ、かきまぜながら15～
20分ほど、お米がやわらかくなるまで煮る。
バターを別の鍋で溶かし、茶色くなるまで火を通す。
ミルクライスを盛り付け、溶かしバター、砂糖、シナモンをふり
かけて食べる。
＊バターを牛乳に入れて一緒に煮るというバージョンもあります。
＊これにさらにアップルソースや他のフルーツのコンポート
をあわせてもおいしいです。
＊温かくても冷やしてもおいしく食べられます。
こんな感じ
アップルソースを添えたもの
こちらはフルーツと一緒に
市販されているものもご紹介しましょうね
CMでもよく見るのがMüller Milch（ミュラー・ミルヒ）のものです。
シナモン味
バニラ味
チョコ味
ナッツ味
チェリー味
などなど。
こちらは、自分で作るミックス。
アップル・シナモン味。
アメリカで売ってるオートミール・ミックスみたいな感じでしょうか。
簡単なので、牛乳が余ってどうしよう～という方、作ってみては
いかがでしょう？
雨やら地震やら・・・
今日は天気が不安定な一日でしたね～
今日はまず月一度の食輝塾へ行きました。
テーマは箸。
これまでにも何回か先生から箸のお話を聞きましたが、今日は
箸の種類と用途についてでした。
普段意識していませんでしたし、親などからも教わったことの
ない私は、利休箸、天そげ、楊箸、青竹箸など、改めていろ
いろな箸の種類とそれらの用途について教わり、またまたなる
ほどと勉強させられました。
先生お手製のおいしいアイスクリームをいただき、
今日も
大満足。
塾を出たら大雨に会い、かなり濡れてしまいましたが、めげずに
次の目的地へ。
昨日に引き続き、また女性起業塾の仲間のお宅へ。
グラフィックデザイナーのミスズさん。
名刺とロゴの相談をさせてもらいにいきました。
彼女のマンションは築1年も建っていない、きれいなところでした。
何といっても18階にある、このスカイラウンジがステキ
ミニキッチンやトイレもついていて、ちょっとしたパーティに最適
いいなあ、こんなところ～
夕食時にさしかかったので、夕食をご一緒させていただいちゃい
ました。
玄米ごはんにお魚やナムルなど、健康的！
SEのご主人にもPCのことなどいろいろお聞きしちゃいました。
PCが仕事道具のミスズさんには鬼に金棒のご主人ですね。
いろいろ名刺やロゴの話ができて、とっても楽しかったです。
お邪魔しました＆ありがとうございました～(≡^∇^≡)
今日はまず月一度の食輝塾へ行きました。
テーマは箸。
これまでにも何回か先生から箸のお話を聞きましたが、今日は
箸の種類と用途についてでした。
普段意識していませんでしたし、親などからも教わったことの
ない私は、利休箸、天そげ、楊箸、青竹箸など、改めていろ
いろな箸の種類とそれらの用途について教わり、またまたなる
ほどと勉強させられました。
先生お手製のおいしいアイスクリームをいただき、
今日も大満足。
塾を出たら大雨に会い、かなり濡れてしまいましたが、めげずに
次の目的地へ。
昨日に引き続き、また女性起業塾の仲間のお宅へ。
グラフィックデザイナーのミスズさん。
名刺とロゴの相談をさせてもらいにいきました。
彼女のマンションは築1年も建っていない、きれいなところでした。
何といっても18階にある、このスカイラウンジがステキ
ミニキッチンやトイレもついていて、ちょっとしたパーティに最適
いいなあ、こんなところ～
夕食時にさしかかったので、夕食をご一緒させていただいちゃい
ました。
玄米ごはんにお魚やナムルなど、健康的！
SEのご主人にもPCのことなどいろいろお聞きしちゃいました。
PCが仕事道具のミスズさんには鬼に金棒のご主人ですね。
いろいろ名刺やロゴの話ができて、とっても楽しかったです。
お邪魔しました＆ありがとうございました～(≡^∇^≡)
起業仲間のお宅へ
今日は夕方女性起業塾仲間のお宅へお邪魔しました。
明るくさばさばしていて屈託のないところがとても
付き合いやすいにくにくぱんちさんです。
イタリアーナさ～ん、にんにくぱんちではないですよ～
起業塾の最終プレゼンで私が着たドイツの民族衣装を
見て、会社のハロウィンパーティなどでぜひ着てみたい！
とラブコールをいただいていたので、事務所の倉庫にある
古くてもう使わないのを見繕って持って行きました。
こんな感じです。
エプロンもあります。
彼女の愛息子のS君がエプロンをつけてポーズをとって
くれました
・・・エプロンというよりはふんどしっぽくなってしまい
ましたが・・・
ビール飲みながらいろいろおしゃべりしてる間ににくにく
ぱんちさんがササッとパエリアを作ってくれました～
パプリカ入れ忘れちゃったので生ですが、具だくさんで
おいし～パエリアでしたよ
どうも彼女のお家と私のお家は近いことを知り、一緒に
私の家の方まで歩いてみました。
するとなんとほとんど1本道を10分くらい歩いたら着いて
しまいました！
ぜひ自転車を買うように勧められました。
なんかあったらアルコール持参で来ていいよ、と旦那様共々
オファーをいただきましたんで、ぜひまた遊びに行きたいです
明るくさばさばしていて屈託のないところがとても
付き合いやすいにくにくぱんちさんです。
イタリアーナさ～ん、にんにくぱんちではないですよ～
起業塾の最終プレゼンで私が着たドイツの民族衣装を
見て、会社のハロウィンパーティなどでぜひ着てみたい！
とラブコールをいただいていたので、事務所の倉庫にある
古くてもう使わないのを見繕って持って行きました。
こんな感じです。
エプロンもあります。
彼女の愛息子のS君がエプロンをつけてポーズをとって
くれました
・・・エプロンというよりはふんどしっぽくなってしまい
ましたが・・・
ビール飲みながらいろいろおしゃべりしてる間ににくにく
ぱんちさんがササッとパエリアを作ってくれました～
パプリカ入れ忘れちゃったので生ですが、具だくさんで
おいし～パエリアでしたよ
どうも彼女のお家と私のお家は近いことを知り、一緒に
私の家の方まで歩いてみました。
するとなんとほとんど1本道を10分くらい歩いたら着いて
しまいました！
ぜひ自転車を買うように勧められました。
なんかあったらアルコール持参で来ていいよ、と旦那様共々
オファーをいただきましたんで、ぜひまた遊びに行きたいです