日独友好150周年

今日は、ドイツパン研究会の方々とミーティング。

今後いろいろとここでもご案内させていただきますが、ドイツパンの

普及活動を展開していく予定です。



ミーティングの後、明治神宮の森のビアガーデンで飲みながらいろいろ

話をしました。

震災もあって、なかなか日独友好150周年イベントもできなかったり

盛り上がらなかったりしますが、せっかくだし、この機会を利用して、

というのは変かもしれませんが、友好のあかしに被災地支援ができない

ものか、という話にもなりました。

ある被災地の給食センターではパンしか作れず、育ち盛りの子供達が

コッペパンしか食べるものがないそうです。

同じパンでもドイツパンならもっと栄養も食物繊維もあるし、腹もちも

いいのに、と思います。


パン以外でも何かできないものでしょうか。どっかの企業に声かけて

みようかな、と思いました。

たんぽぽ食べたことありますか？

私は、まだないです。

日本でも西洋たんぽぽが入ってきた時は食用にしていたところもあるとか。

（今もあるんでしょうね）

ドイツでもたんぽぽは薬用になるということで、ちょっとハーブみたいな

位置付けだったりします。

その証拠に、地方などによって名前がたっくさんあり、あるサイトの情報

では500以上にものぼるとか。


たんぽぽを使ったレシピを見つけました。


Stampfkartoffeln mit Löwenzahn und Ziegenkäse
（たんぽぽの葉を混ぜたマッシュポテトとヤギのチーズ）

マッシュポテトは、ジャガイモを茹でてつぶしたら、ブイヨンをかけて

なじませておくのがコツ。ドイツではポテトサラダもそのように作ります。

タンポポの葉はざっくりと切り、お酢、みじん切りのエシャロット、塩、

マスタード、コショウ、ナツメグを混ぜ、最後にオイルを加えたドレッシング

に入れ混ぜ合わせたものをつぶしたポテトと合わせてできあがり～

春らしい一品です

世界中のビールを飲んでみよう♪

オクトーバーフェスト、日本の地ビール、ベルギービールなど、

いろんなビアフェスがあちこちで盛んに行われてますが、

国越えていろ～んな国のビールを一気に楽しんでみたい！！という方、

今月29、30日はぜひ有楽町交通会館へいらしてください！

（手元にはドイツビールの写真しかなかった・・・）

「インポートビールフェスタ in 有楽町」

【参加予定ビール】

ドイツ、ベルギー、イギリス、オーストリア、フランス、イタリア、スペイン、

オランダ、アメリカ、スリランカ、ロシア、インド、イスラエル、メキシコ、

ペルー、など

イベントのサイトはこちら→


日時：2011年6月29日、30日　16時～21時まで

場所：JR有楽町駅前　東京交通会館12階　ダイヤモンドホール

参加費用：前売り　4,500円　　　当日券　5,000円

1日の参加人数：400名限定

前売り券は、イープラスにて只今絶賛発売中

こちらクリック→

お待ちしてま～す！