ヤンゼンさんのトルテ
レシピのメルマガを見ていたら、
聞いたことのないケーキが。
ドイツにいた頃、よくケーキ焼いていたし、スイーツの本も
買ったりしたのである程度のケーキの名前は知ってるはず、と
思っていましたが、これは初耳。
Jansentorte(ヤンゼントルテ)
解説を見たら、ヤンゼンは考案した人の名前だろうと書いてありました。
でももしかしたらドイツのじゃないのかも。
北欧とかにありそうな名前だし。
とにかくこんなケーキです。

いまいちこの写真だとよくわかりませんが。
アーモンドスライスをちりばめたスポンジケーキを焼き、横半分に切って、
缶詰のパイナップルを混ぜたホイップクリームを挟むだけ、という、
とっても簡単なケーキです。

シンプルだけど、おいしそう。
聞いたことのないケーキが。
ドイツにいた頃、よくケーキ焼いていたし、スイーツの本も
買ったりしたのである程度のケーキの名前は知ってるはず、と
思っていましたが、これは初耳。
Jansentorte(ヤンゼントルテ)
解説を見たら、ヤンゼンは考案した人の名前だろうと書いてありました。
でももしかしたらドイツのじゃないのかも。
北欧とかにありそうな名前だし。
とにかくこんなケーキです。

いまいちこの写真だとよくわかりませんが。
アーモンドスライスをちりばめたスポンジケーキを焼き、横半分に切って、
缶詰のパイナップルを混ぜたホイップクリームを挟むだけ、という、
とっても簡単なケーキです。


シンプルだけど、おいしそう。





