ベリーが懐かしい

ドイツでよく食べていたもので、日本で手に入りにくいもの、

いろいろありますが、ベリー類もその一つです。


日本でも買えないことはないですが、種類が限られているし、高い。

ドイツをはじめヨーロッパではベリー類がその辺に生えていたりも

するし、市場で買っても安いです。


季節になると500gとか1kgで買ってきて、そのまま食べたりケーキ

に使ったりしていました。


例えば、Johannisbeeren（ヨハニスベーレンと読みます）

日本語ではスグリ。カラントともいいます。

種類がたくさんあって色もいろいろ。

赤いのはレッドカラント（Rote Johannisbeere）



黒いのはブラックカラント（Schwarze Johannisbeere）、最近では

カシスという方が多いようですね。



赤のとはちょっと種類が違うみたいです。

あと黄色というか白っぽいのもあります。

名前もそのまま（Weiße Johannisbeere＝Weißeは白）



Johannisという名前ですが、これは6月24日のJohannistag(聖ヨハネの日)

にちなんでつけられています。この日の辺りから実が熟し始めるからだそうです。


ベリーを使ったデザートはたくさんあって、たとえばむか～し私が焼いた

のはこんなのです。



また作りたい♪　また食べたい♪

朝ごはんについて

今日の食輝塾は、朝食のマナーでした。

朝食にマナー？と最初は思いましたが、西洋の朝食の正式な

テーブルセットなどを学びました。


朝ごはんにマナーって確かにあまり聞きませんが、

外泊した時などにきちんとしたマナーで食べられれば

気持ちいいですね。


一日の始まりの大事な食事と考えれば中身はもちろん、食べるもの

や食べ方にも気を配るって理にかなっているなあと思いました。


といいつつ、最近夜更かしが多くて朝ごはんがお昼と一緒になり

がちな私。

正しい生活リズムに戻していきたいです～


（画像をクリックすると「早ね早起き朝ごはん」サイトへ飛びます）

ミルククリーム・アーモンドチョコ

夏は、チョコは冷やしてちょっとだけ食べるって感じになります。私の場合。

ずっと前に買ってきたこれ食べました。

Ritter Sportの今年のベスト (もう去年かな)

ミルククリーム・アーモンド

冷たく冷やして固くなったのをボリッとかじるのがたまらないですね～





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