日本初登場の素晴らしい～ビール①

上のメッセージボードに告知してありますが、10月1日にビールの試飲会を

します。

前売り券発売中ですので、ぜひ皆さんいらしてくださいね


それまでここで出展ビールを紹介していこうと思います。

今日ご紹介するのはここ


Privatbrauerei Waldhaus（ヴァルトハウス醸造所）

ドイツ西南部、バーデン・ヴュルテンベルク州の最南端に位置する、

スイスとの国境も近い町、Waldhausにあります。

1833年に創業、以来自然のホップを使うなど材料にこだわり、

熟成の時間を十分にとっておいしいビールを作ることに徹してきました。

今回出品してくれるのは次の3種類

Spezial Gold

コクがあって甘みも感じられます。

2005年から2010年までDLG-ドイツ農業協会で連続金賞受賞

（DLGではこのビールだけで合計金賞16回、銀賞15回、銅賞1回！）

また、2006年のEuropean Beer Starでも金賞を受賞しています！

アルコール度は5.6%


次が、

Waldhaus Classic 2.9

名前の通り、アルコール度が2.9%という、軽めのビールです。

カロリーも40%ほど押さえてあるそうです。

味はホップが効いていて、すっきりとした飲み心地になっているようです。

このビールも、

2005、2006年にDLGで金賞受賞（金6個、銀9個の計15個）

2005年のEuropean Beer Starで銅賞、2006年には銀賞

2008年のWorld Beer Cupでは金賞、German-Style Lightというカテ

ゴリーでは最良のビールに選ばれたそうです！


最後が、

Diplom Pils

こちらのピルスナーは、2000年から2009年まで10回連続DLGの金賞を受賞した

唯一のビールなんです

DLGでは合計33個もの賞（金15、銀17、銅1）

2006年のInternational Taste & Quality Awardでは3つ星、

European Beer Starでは銅賞、ヨーロッパのベスト3ピルスナーの一つ

に選ばれました。

2006～2008年はWorld Beer Cupで銀賞、ピルスナーのカテゴリーでは

上位2つの一つに選ばれています。

2009年のWorld Beer Awardsではなんと世界一のピルスナーに！

日本でも有名なモンド・セレクションでも銀賞を受賞しています。


楽しみです！！

ヴァルトハウス醸造所ではもっといろんなビールがあるんです。

ほら、こんなに。


いつか全種類飲める機会を作りたいですね～

パン食べ過ぎ

昨日いただいた白神山地の自然酵母で焼いた、レーズンとナッツのパンに、

ドイツのオーガニックバターを塗って食べたんですが、うま過ぎ

バターはちまちま塗っても面白くないんで、味がわかるくらいに。

それにしてもこのバター、

とてもクリーミーで、冷蔵庫から出してすぐにパンに塗れるんです

うまい、うまいと言ってるうちに、少し間は開けましたが、結局一本食べちゃいました。うひゃひゃ

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なんかパンづいてる

今日は、白神こだま酵母を使ったパンを作っている会社の方からお土産にいただきました。

おいしそうっ‼

あと山形から今日帰ったばかりのある社長さまからはこれ。

さくらんぼワイン

家計がとても助かります。にひひ

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