またこの季節が・・・
やってきましたね。
何かというと、これ

Federweißer(フェーダーヴァイサー)です。
ぶどうがワインになる途中の、がんがん発酵してます段階で飲む
半ジュース半ワインみたいなもの。
でもアルコールは5%くらいあります。
発酵しているので、元気な酵母、乳酸菌、ミネラル、ビタミンBが含まれて
います。
買う時は瓶を横にしてはいけません。
ちょうど去年ドイツに行った時に飲む機会がありました。

あるワイン屋さんの店頭。「フェーダーヴァイサーあります」
で、このフェーダーヴァイサーには一緒に食べるものがあります。

Zwiebelkuchen(ツヴィーベルクーヘン)
玉ねぎのケーキ。キッシュみたいなやつです。
すっごいバターと生クリームとチーズ使います(笑)
何回か作りましたが、作ってる最中におなかいっぱいになっちゃいます。
やっぱ食べる方がいいですね~ふふふ
何かというと、これ

Federweißer(フェーダーヴァイサー)です。
ぶどうがワインになる途中の、がんがん発酵してます段階で飲む
半ジュース半ワインみたいなもの。
でもアルコールは5%くらいあります。
発酵しているので、元気な酵母、乳酸菌、ミネラル、ビタミンBが含まれて
います。
買う時は瓶を横にしてはいけません。
ちょうど去年ドイツに行った時に飲む機会がありました。

あるワイン屋さんの店頭。「フェーダーヴァイサーあります」
で、このフェーダーヴァイサーには一緒に食べるものがあります。

Zwiebelkuchen(ツヴィーベルクーヘン)
玉ねぎのケーキ。キッシュみたいなやつです。
すっごいバターと生クリームとチーズ使います(笑)
何回か作りましたが、作ってる最中におなかいっぱいになっちゃいます。
やっぱ食べる方がいいですね~ふふふ





